piante medicinali che favoriscono la diminuzione del ... - Erboristeria

Fig.24 Il trasporto degli aminoacidi 3 attraverso la Barriera Emato-Encefalica avviene con
meccanismo competitivo. Dopo un pasto proteico, l’ingresso del triptofano nel cervello
viene ritardato dalla presenza degli altri aminoacidi che sfruttano le stesse molecole
trasportatrici.
LETTO DEL CAPILLARE
Trp Trp Ala Trp
Ala Trp Trp Cys Trp
Cys Trp Trp Trp
BARRIERA EMATO ENCEFALICA
Trp Trp Ala
Molecole trasportatrici
Trp Trp
Trp Trp Trp Ala
SISTEMA CEREBRALE Trp His
Fig.25 Dopo un pasto ricco di carboidrati l’insulina endogena è in grado di innalzare i
livelli ematici di triptofano che potrà entrare nel cervello in quantità maggiore ed
innalzare il livello di serotonina, visto che non risente della competizione con altri
aminoacidi.
Già nei primi anni ‘ 70, tramite esperimenti condotti su ratti obesi
venne messo in evidenza che questi avevano una diminuita attività
dell’enzima che converte il triptofano in 5-HTP e quindi in
3 Simboli per gli amminoacidi: Ala (Alanina) Asx ( Asparagina o ac. aspartico) Cys (Cisteina) Asp (Ac. aspartico)
Glu (Ac. glutamico) Phe (Fenilalanina) Gly (Glicina) His (Istidina) Ile ( Isoleucina) Lys (Lisina) Leu (Leucina)
Met (Metionina) Asn (Asparagina) Pro (Prolina) Gln (Glutamina) Arg (Arginina) Ser (Serina) Thr (Treonina) Val
(Valina) Trp (Triptofano) Tyr (Tirosina) Glx (Glutamina o ac. glutamico).
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