piante medicinali che favoriscono la diminuzione del ... - Erboristeria

• Fattori ambientali
• Fattori patologici
I fattori fisiologici comprendono l’età, il sesso, la superficie corporea,
la gravidanza e l’allattamento. La spesa energetica nel lattante per
esempio è molto più alta che nell’adulto, considerata la quantità più
elevata di tessuto metabolicamente attivo nel primo, oltre che ad un
dispendio energetico maggiore dovuto a processi anabolici legati
all’accrescimento. Gli uomini avendo una massa muscolare più
sviluppata ed un tessuto adiposo minore rispetto alla donna hanno
un maggior metabolismo. La superficie corporea d’altro canto
influenza in modo direttamente proporzionale il metabolismo, tanto
maggiore è la superficie corporea tanto maggiore sarà il metabolismo.
Tra i fattori ambientali che influenzano il fabbisogno calorico
ricordiamo invece: il clima, l’altitudine e la temperatura ambientale.
Un aumento della temperatura ambientale ad esempio aumenta la
traspirazione e con essa la quota di energia dispersa con la
sudorazione, aumentando in questo modo la spesa energetica. Anche
l’abbassamento di temperatura provoca un aumento della spesa
energetica tramite il fenomeno della termogenesi indotta dal freddo.
Anche alcuni tipi di condizioni patologiche sono in grado di
influenzare il fabbisogno calorico, tra queste ricordiamo: le malattie
endocrine (iper e ipotiroidismo), la malnutrizione, le neoplasie,
l’obesità, i traumi, le infezioni, le ustioni. L’aumento di 1°C della
temperatura corporea, in seguito a una influenza ad esempio, provoca
un aumento del 13% del metabolismo basale.
Il lavoro muscolare è un altro fattore molto importante nella
determinazione del dispendio energetico totale di un individuo. È in
grado di produrre un incremento che è funzione del tipo di attività
svolta, del tempo impiegato a svolgere tale attività ed è proporzionale
al peso del soggetto.
Il fabbisogno calorico di un individuo è soddisfatto dall’introduzione di
alimenti. Fintanto che c’è equilibrio tra l’apporto calorico e la spesa
energetica il soggetto mantiene il proprio peso. Sbilanciamenti in
positivo o in negativo si riflettono in oscillazioni di peso e di
composizione corporea a scapito della massa magra (metabolicamente
attiva) ed a favore di quella grassa (metabolicamente poco attiva). Nel
prevenire e curare condizioni di sovrappeso o peggio di obesità, è
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