piante medicinali che favoriscono la diminuzione del ... - Erboristeria

trattamento di quelle patologie associate ad un alterato apporto di
cibo.
Serotonina
La serotonina svolge un ruolo centrale nella regolazione
dell’assunzione del cibo, visto che numerose vie serotoninergiche sono
localizzate a livello dell’ipotalamo, soprattutto nella porzione ventro –
mediale. Sono state suggerite le seguenti funzioni per quanto riguarda
l’azione della serotonina nei riguardi dell’atteggiamento verso il cibo:
• Determina un’insorgenza precoce del segnale di sazietà
• Riduce la quantità totale di alimenti ingeriti
• Riduce l’ingestione dei carboidrati
• Aumenta l’ingestione delle proteine
• Non incide sull’assunzione dei grassi, sulla frequenza dei pasti, e, a
differenza dell’amfetamina, non sopprime direttamente l’appetito.
Il ruolo della serotonina nella regolazione dei meccanismi di fame e
sazietà acquista maggior rilievo se si considera il possibile ruolo di
questa molecola nella regolazione della neurosecrezione di NPY.
Insulina
Dati sperimentali hanno evidenziato la presenza, a livello del sistema
nervoso centrale dei mammiferi adulti, di insulina e dei suoi recettori.
Studi recenti hanno dimostrato che la presenza di insulina a livello
centrale è dovuta al fatto che nella Barriera Emato-Encefalica c’è un
sistema di trasporto che veicola l’insulina circolante all’interno del
sistema nervoso centrale.
A questo livello l’azione dell’insulina è quella di ridurre l’assunzione di
cibo ed indurre la perdita di peso. I nuclei ipotalamici ventromediali e
paraventricolare sono le regioni più sensibili all’azione dell’insulina
visto che qui è presente un elevato numero di recettori specifici per
l’ormone.
Si è indagato anche sugli effetti della somministrazione sistemica di
insulina per compararli con quelli risultanti dalla somministrazione
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