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SPIRITS<br />
BITTER & AMARI DI RICERCA<br />
LE SELEZIONI<br />
DI ONESTIGROUP<br />
OnestiGroup, azienda<br />
piacentina presente<br />
sul mercato<br />
nazionale nel comparto vini<br />
e spirits di fascia premium,<br />
vanta un portafoglio prodotti<br />
molto variegato e in<br />
costante evoluzione. Un<br />
vero punto di riferimento<br />
per i professionisti del beverage.<br />
Un catalogo che<br />
nella sezione Bitter & Amari<br />
presenta prodotti di elevata<br />
caratura. Come Alpestre,<br />
marchio di proprietà di<br />
OnestiGroup. Puro distillato<br />
d’erbe, ha alle spalle una storia<br />
lunga oltre 150 anni. Un<br />
tempo conosciuto come Arquebuse<br />
dell’Hermitage, è<br />
un distillato idroalcolico di<br />
34 erbe e piante officinali<br />
preparato con un metodo segreto,<br />
in modo che dalla pianta<br />
vengano estratti completamente<br />
e inalterati tutti i principi<br />
attivi. È un eccezionale<br />
digestivo e ha proprietà distensive,<br />
si degusta puro dopo<br />
il pasto e si sposa a meraviglia<br />
con il caffè.<br />
Anche per il bitter alle erbe<br />
Underberg la tradizione è un<br />
vanto. La ricetta è stata messa a<br />
punto nel 1846 e prevede l’utilizzo<br />
di 43 erbe aromatiche pro-<br />
152 ITALIA A TAVOLA · OTTOBRE <strong>2020</strong>
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