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ianca, e anzi infondere nuovi stimoli ed<br />
energie in un momento tanto complesso.<br />
Molino Dallagiovanna ha scelto infatti<br />
di non annullare il tour, ma di renderlo<br />
digital. E così la tecnologia ha aiutato a<br />
colmare quella distanza fisica necessaria<br />
per superare l’emergenza, senza rinunciare<br />
a farsi motore di nuove idee, creatività<br />
e voglia di fare.<br />
È nato così il Meet<br />
Massari Digital Edition<br />
<strong>2020</strong>, 3 appuntamenti in<br />
Cast Alimenti a Brescia, in<br />
diretta sulla pagina Facebook<br />
di Molino Dallagiovanna,<br />
dove è stato possibile<br />
interagire in real time<br />
con il Maestro Massari,<br />
sua figlia Debora e Sabrina<br />
Dallagiovanna, sales<br />
& marketing manager di<br />
Molino Dallagiovanna, da<br />
sempre coordinatrice di<br />
tutti i Meet Massari.<br />
Nella prima masterclass live del Meet<br />
Massari <strong>2020</strong>, il 22 giugno, che ha segnato<br />
la ripresa delle lezioni nella scuola di<br />
formazione bresciana, Iginio e Debora<br />
Massari hanno presentato la novità Desiderio:<br />
una torta al limone con ingredienti<br />
tipici della tradizione italiana proposta<br />
in tre diverse interpretazioni e definita<br />
“un dolce semplice ma allo stesso tempo<br />
complesso”. Per la torta Desiderio è stata<br />
impiegata la farina Sofia della linea “le-<br />
Divine”, ideale per le brevi lievitazioni.<br />
L’appuntamento del 28 settembre, il<br />
secondo del tour virtuale, è stato dedicato<br />
alla torta Abbraccio, un ricco dolce da<br />
passeggio, caratterizzato da diversi gusti<br />
ben distinti: frutta, vaniglia e Maraschino,<br />
uniti a farine e amidi. Anche per la<br />
torta Abbraccio Iginio Massari ha scelto<br />
la farina Sofia.<br />
L’ultimo evento, l’8 ottobre, ha visto<br />
invece protagonista il re dei lievitati, il panettone,<br />
e la farina Anna, sempre della li-<br />
Si è concluso<br />
il tour virtuale<br />
organizzato<br />
da Molino<br />
Dallagiovanna<br />
con la<br />
partecipazione<br />
di Iginio Massari<br />
e sua figlia<br />
Debora. Svelati<br />
i segreti per<br />
la preparazione<br />
di torte e<br />
panettoni con<br />
le farine leDivine<br />
nea leDivine, ideale per le lunghe lievitazioni.<br />
In occasione di quest’ultima tappa<br />
è stato presentato il nuovo formato da 1<br />
kg della linea di farine leDivine, acquistabile<br />
sull’e-shop del Molino Dallagiovanna<br />
all’indirizzo www.shopdallagiovanna.it<br />
e impiegate dal Maestro Massari in<br />
tutti gli appuntamenti del Meet Massari.<br />
Tra i partner Molino Dallagiovanna<br />
dell’edizione <strong>2020</strong> di Meet Massari: <strong>Italia</strong><br />
Zuccheri, Eurovo Service Élite, Agrimontana,<br />
Irinox, Polin, Unox e Zanolli.<br />
I Meet Massari <strong>2020</strong>, insieme alle<br />
precedenti edizioni 2018 e 2019, e tutte<br />
le ricette presentate da Iginio e Debora<br />
Massari sono disponibili nell’area<br />
premium Dallagiovanna Plus<br />
(www.dallagiovanna.it/dallagiovanna-plus)<br />
sul sito di Molino Dallagiovanna.
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