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A Economia dos Ecossistemas e da Biodiversi - CNI

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T E E B P A R A O S E T O R D E N E G Ó C I O SNão obstante, as empresas podem recorrer a indicadores ambientais convencionais de fluxos de recursos, emissõese poluição como representativos <strong>dos</strong> impactos, dependências e/ou respostas <strong>da</strong> BSE. Por exemplo, na ausênciade <strong>da</strong><strong>dos</strong> de impacto mais precisos, o volume e a toxici<strong>da</strong>de <strong>da</strong>s descargas de água servi<strong>da</strong> podem ser usa<strong>dos</strong>como indicadores aproxima<strong>dos</strong> <strong>dos</strong> impactos potenciais sobre a biodiversi<strong>da</strong>de nos cursos de água receptores.Indicadores ambientais convencionais também podem ser relevantes para avaliar como os investimentos em conservaçãoou restauração de ecossistemas podem aju<strong>da</strong>r a melhorar o desempenho ambiental. Por exemplo, umaempresa pode se perguntar o que é mais barato, investir na capaci<strong>da</strong>de natural de filtragem e depuração de umaárea de várzea ou adquirir equipamentos de controle de poluição para instalar em suas tubulações de descarga.Quadro 3.1 Relatórios sobre água <strong>da</strong> SAB MillerRazão água/cervejahl água/hl cervejaRazão água/cerveja regionalhl water/hl beer = hl água/hl cerveja05 06 07 08 09África20062009ÁsiaEuropaAmérica LatinaÁfrica do SulEsta<strong>dos</strong> Uni<strong>dos</strong>Origem <strong>da</strong> águadivisão percentual por volume49% Fontes municipais33% Água de superfície18% Água subterrâneaA SAB Miller é uma <strong>da</strong>s maiores cervejarias do mundo, comoperações em mais de 32 países. Em 2008, a SAB Miller anunciouum compromisso de reduzir o consumo de água de to<strong>da</strong>s as suasoperações globais, definindo uma meta de corte do volume deágua utilizado para produzir um hectolitro (hl) de cerveja para umamédia de 3,5 hl até 2015 – uma redução de 25% com relação a2008. O objetivo dessa iniciativa é proporcionar em 2015 umaeconomia atual de cerca de 20 bilhões de litros de água. A metade 2015 faz parte de uma nova estratégia de uso <strong>da</strong> água queadota uma abor<strong>da</strong>gem abrangente, basea<strong>da</strong> no risco, <strong>da</strong> cadeiade valor. A SAB Miller optou por informar o consumo médio deágua por hl de cerveja, a razão água-cerveja (hl de água/hl decerveja), a razão água-cerveja regional e as diferentes fontes deágua como valores percentuais. Essas informações são incluí<strong>da</strong>sem seu relatório de sustentabili<strong>da</strong>de e associa<strong>da</strong>s à estratégia deuso <strong>da</strong> água e à meta de reduzir em 25% o seu consumo por hlFonte: http://www.ibatforbusiness.org e http://www.waterfootprint.orgC a p í t u l o 3 ∙ pá g i n a 9 9

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