Doktora Tezi - Tarımsal Ekonomik Araştırma Enstitüsü

Çizelge 5.39 Tüketici tutumu - soru 3Yemeklikyağ olarakmargarininfiyatını nasılbuluyorsunuz?SayıYüzdeKümülatifYüzdeÇok ucuz 0 0,0 0,0Ucuz 40 23,1 23,1Normal 97 56,1 79,2Pahalı 32 18,5 97,7Çok pahalı 4 2,3Cevap Yok 0 0,0ToplamYemeklikyağ olarakayçiçeğiyağınınfiyatını nasılbuluyorsunuz?173Sayı100,0Yüzde100,0100,0100,0Kümülatif YüzdeÇok ucuz 0 0,0 0,0Yemeklikyağ olarakzeytinyağının fiyatınınasılbuluyorsunuz?SayıYüzdeKümülatif YüzdeÇok ucuz 0 0,0 0,0Ucuz 2 1,2 1,2Normal 38 22,0 23,1Pahalı 74 42,8 65,9Çok pahalı 42 24,3 90,2Cevap Yok 17 9,8ToplamYemeklikyağ olarakmısırözüyağınınfiyatını nasılbuluyorsunuz?173Sayı100,0Yüzde100,0100,0Kümülatif YüzdeÇok ucuz 0 0,0 0,0Yemeklikyağ olaraktereyağınınfiyatını nasılbuluyorsunuz?SayıYüzdeKümülatifYüzdeÇok ucuz 0 0,0 0,0Ucuz 5 2,9 2,9Normal 62 35,8 38,7Pahalı 77 44,5 83,2Çok pahalı 24 13,9 97,1Cevap Yok 5 2,9Toplam173100,0100,0100,0Ucuz20 11,6 11,6Ucuz2 1,2 1,2Normal91 52,6 64,2Normal35 20,2 21,4Pahalı59 34,1 98,3Pahalı65 37,6 59,0Çok pahalı2 1,2 99,4Çok pahalı12 6,9 65,9Cevap Yok10,6100,0Cevap Yok5934,1100,0Toplam173100,0100,0Toplam173100,0100,0Çizelge 5.40’da yemeklik yağ türlerine göre “İlgili yemeklik yağ türünün fiyatını kalitesine göre nasılbuluyorsunuz?” sorusunun cevapları verilmiştir. Bu soruda önceki sorudan farklı olarak fiyat kaliteilişkisi dikkate alınmıştır. Çok ekonomik/ekonomik cevap seçenekleri en fazla margarin (kümülatif: %40,5) ve ayçiçeği yağında (kümülatif: % 35,3) görülmüştür. Bu sıralama bir önceki soruya verilencevaptaki sıralama ile aynıdır. Diğer yağ türlerinde ise kalite dikkate alındığında daha fazla tüketicizeytinyağı (kümülatif: % 24,3), tereyağı (kümülatif: % 22,0) ve mısırözü yağına (kümülatif: % 11,0)123