Doktora Tezi - Tarımsal Ekonomik Araştırma Enstitüsü

More documents

Recommendations

Info

Yemeklik Yağ SektöründeTüketici Davranışlarını EtkileyenFaktörlerin AnaliziTEPGE YAYIN NO: 194ISBN:978-975-407-332-4TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜTEPGEhttp://www.tepge.gov.trGıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Kampüsü1 Nolu Giriş (Eski APK Binası)Eskişehir Yolu 9. KmLodumlu / ANKARATelefon: 0. 312. 287 58 33Faks: 0. 312. 287 54 58
Page 1:
YEMEKLİK YAĞ SEKTÖRÜNDETÜKETİ
Page 4 and 5:
TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GEL
Page 6 and 7:
ÖZETYEMEKLİK YAĞ SEKTÖRÜNDETÜ
Page 8 and 9:
İÇİNDEKİLERÖNSÖZ ............
Page 10 and 11:
ŞEKİLLER DİZİNİŞekil 2.1 Gıd
Page 12 and 13:
Çizelge 5.17 Margarin aşamalı lo
Page 14 and 15:
2. KAYNAK ÖZETLERİ2.1 Gıdanın G
Page 16 and 17:
Gıdanın KabulEdilmesiAlgılamaFiz
Page 18 and 19:
2.2.4 Kahn (1981) modeliKahn (1981)
Page 20 and 21:
Faktör 3. Kolaylık Faktörüa. Ha
Page 22 and 23:
Bu amaçla, araştırmada 150 denek
Page 24 and 25:
yapılan çalışma ise tüketici b
Page 26 and 27:
ağımlılık olduğunu göstermiş
Page 28 and 29:
ve bilinmeyen bir yenilik söz konu
Page 30 and 31:
2.3.8 Tüketici davranışını etk
Page 32 and 33:
Çizelge 2.3 Sosyoekonomik grupland
Page 34 and 35:
Risk Algılaması(Sağlık Faktör
Page 36 and 37:
4. Sağlık riskleri benim veya bir
Page 38 and 39:
dikkat edildiği yönünde formüle
Page 40 and 41:
Çizelge 3.9 AHP ürün özelliğe
Page 42 and 43:
tanımlamak için lojistik regresyo
Page 44 and 45:
Çizelge 3.10 AHP ölçekleme siste
Page 46 and 47:
34AMAÇYemeklik Yağ SeçimiKRİTER
Page 48 and 49:
Çizelge 3.12 AHP kriter ikili kar
Page 50 and 51:
zeytinyağı tüketici değerlendir
Page 52 and 53:
ettiğimizde toplanılması gereken
Page 54 and 55:
42Çizelge 3.16 Gelir grupları (de
Page 56 and 57:
4. BİTKİSEL YAĞ SEKTÖRÜ4.1 Tü
Page 58 and 59:
Yağ kalitesi yönünden geliştiri
Page 60 and 61:
Çizelge 4.5 Gıda sanayiinde üret
Page 62 and 63:
Çizelge 4.7 Gıda sanayiinde işye
Page 64 and 65:
Türkiye’nin bitkisel ve hayvansa
Page 66 and 67:
Çizelge 4.8 Bitkisel yağ fiyatlar
Page 68 and 69:
Fas: 3%Tunis: 8%Suriye: 4%Turkiye:
Page 70 and 71:
58Uretim1000000800000900000725000 7
Page 72 and 73:
yağlar arasında talebi en hızlı
Page 74 and 75:
Bitkisel sıvı yağ tüketimi hız
Page 76 and 77:
sağlığı açısından dolumculu
Page 78 and 79:
Çizelge 5.1 Örneklemin demografik
Page 80 and 81:
Tüketicilerin doğdukları ve yaş
Page 82 and 83:
5.2.1 Gıda seçimini etkileyen fak
Page 84 and 85:
Analizlerde veriler üzerinden hesa
Page 86 and 87:
74D28. Düşük kalorili -- - - ---
Page 88 and 89:
Çizelge 5.8 Gıda seçim anketi te
Page 90 and 91:
Çizelge 5.9 Tüketici algılamalar
Page 92 and 93:
Çizelge 5.10 Tüketici algılamala
Page 94 and 95:
Page 96 and 97:
Page 98 and 99:
katılıyorum, % 74 katılıyorum),
Page 100 and 101:
Page 102 and 103:
5.4 Yemeklik Yağ Kullanım Düzeyi
Page 104 and 105:
Ayçiçegi Yagi Kullanim SikligiAyd
Page 106 and 107:
Çizelge 5.13 Yemeklik yağ kullan
Page 108 and 109:
ortalama (ortanca) katılım derece
Page 110 and 111:
Çizelge 5.16 Margarin Wilcoxon tes
Page 112 and 113:
Çizelge 5.19 Zeytinyağı Wilcoxon
Page 114 and 115:
zeytinyağı kullanıcılarının k
Page 116 and 117:
Çizelge 5.24 Tereyağı Wilcoxon t
Page 118 and 119:
Çizelge 5.27 Ayçiçeği yağı Wi
Page 120 and 121:
“Yeterli ve dengeli beslenmiyorum
Page 122 and 123: Çizelge 5.31 Mısırözü yağı W
Page 124 and 125: Çizelge 5.33’de sonuçları veri
Page 126 and 127: Yemeklik yağ türlerinin kriterler
Page 128 and 129: AHP analizi, sağlık faktörünün
Page 130 and 131: Çizelge 5.37’de yemeklik yağ t
Page 132 and 133: Çizelge 5.38’de yemeklik yağ t
Page 134 and 135: Çizelge 5.39’da yemeklik yağ t
Page 136 and 137: ekonomiktir cevabı vermiştir. Bu
Page 138 and 139: evet cevabına göre yemeklik yağ
Page 140 and 141: kaynağına karşı duyarlı olup,
Page 142 and 143: Anonim. 2010f. Web sitesi. http://e
Page 144 and 145: Leren, P. 1966. The effect of plasm
Page 146 and 147: Stamler, J., Berkson, D. and Levins
Page 148 and 149: EK 1 Seçilen İlçe, Mahalle ve So
Page 150 and 151: EK 1 Seçilen İlçe, Mahalle ve So
Page 152 and 153: Size sayacağım aşağıdaki fakt
Page 154 and 155: Size sayacağım aşağıdaki ifade
Page 156 and 157: Aşağıdaki yemeklik yağ türün
Page 158 and 159: EVİNİZDE GENELLİKLE TÜKETİLEN
Page 168 and 169: Yemeklik yağ türlerini Besin Değ
Page 170 and 171: İşi: (açık uçlu yazınız ve s
show all

Doktora Tezi - Tarımsal Ekonomik Araştırma Enstitüsü

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?