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Auch Wagner mußte sich auf die neuen Verhältnisse einstellen. Zusammen mit Ferdinand
Schuler gründete er im Oktober 1919 die Schloß-Saarfels-Aktiengesellschaft. Zudem versuchte
er, sich durch den Erwerb einer Gipsgrube an der Mosel und durch die Beteiligung am Erzbergbau
in Greimerath ein zweites wirtschaftliches Standbein zu schaffen. Daneben gründete
er in Remich/Luxemburg eine Zweigniederlassung seiner Kellerei, um so als ausländischer
Weinhändler die wirtschaftlichen Bestimmungen des Versailler Vertrages zu umgehen.
Trotzdem waren die Geschäfte wenig gewinnbringend. Wagner, der durch das Ausscheiden
Schulers alleiniger Inhaber der Aktiengesellschaft geworden war, sah sich daher gezwungen,
Kredite zur Betriebssicherung aufzunehmen.
Bereits Anfang 1925 hatte er sich zur Gewährleistung seiner Liquidität 150 000 Mark geliehen;
bei der Stadtsparkasse in Saarlouis borgte er zudem 500 000 Mark, die im Mai 1927 von
der Bank für Saar- und Rheinland übernommen wurden. Wagner konnte seine Zahlungsschwierigkeiten
aber nicht beheben und trat im Februar 1931 seine Aktiengesellschaft an die
Bank für Saar- und Rheinland ab. Um die Forderungen seiner Gläubiger ganz befriedigend zu
können, mußte er zudem der Versteigerung seines Schlosses zustimmen, das im Juni 1931
ebenfalls von der Bank erworben wurde. Wagner, der mit seiner Familie bereits 1930 das
Schloß verlassen hatte, verstarb am 20. Juni 1936 in seinem Elternhaus in Beurig.
Die Bank vernachlässigte in den folgenden Jahren die Kellerei. Zwischen 1936 und 1938
führte man den Betrieb lediglich als kleinen Nebenerwerb, wobei sich der Umfang der jährlichen
Sektproduktion auf durchschnittlich 14 000 (!) Flaschen belief; der Erlös sank dabei von
33 280 Mark im Jahre 1934 auf 18 652 im Jahre 1938.
Aus diesem Grund wollte sich die Bank seit 1936 von der Anlage trennen. Ein großes Problem
war hierbei der Umstand, daß die Bank für Saar- und Rheinland dem in der Schweiz lebenden
jüdischen Bankier Sally Isenberg gehörte, der seit den Nürnberger Gesetzen vom September
1935 wie alle jüdischen Geschäftsleute Einschränkungen in seinem Wirkungskreis
unterworfen war. Isenberg bemühte sich deshalb um den Verkauf seiner deutschen Besitzungen.
Im Laufe des Jahres 1938 kam es zu Verhandlungen mit den Vereinigten Hospitien in
Trier und im November 1938 einigte man sich auf einen Kaufpreis von 300 000 Mark. Ehe
der Kaufvertrag rechtskräftig werden konnte, legte der Reichsnährstand Widerspruch ein.
Aufgrund der Wehrmaßnahmen der Regierung – gemeint war der Bau des Westwalls – forderte
man die Aufteilung des Gutes sowie die Zuteilung der einzelnen Parzellen an Serriger
Winzer; der Widerspruch wurde jedoch im Juli 1939 aufgehoben. Damit ging das Schloß
endgültig in den Besitz der Hospitien über.
Als am 1. September der Zweite Weltkrieg begann, evakuierte die Gauleitung die Bevölkerung
aus dem potentiellen Kampfgebiet. Die Kellerei verlegte man dabei von Serrig nach
Trier, im Schloß selbst wurden Soldaten der Wehrmacht einquartiert. Der Aufenthalt von Angehörigen
des Infanterie-Regiments 216 muß für diese sehr angenehm gewesen sein, denn als
die Kellerei nach dem Sieg über Frankreich im Oktober 1940 wieder auf dem Schloß untergebracht
wurde, fehlten 180 Flaschen Wein, 1420 Flaschen Sekt und 160 Liter Likör; daneben
hatten die Soldaten Teile der Produktionsanlagen konfisziert. Ein geregelter Geschäftsbetrieb
war wegen des Krieges undurchführbar. Der ständig steigende Bedarf der Wehrmacht, die
zunehmenden Einberufungen, der Mangel an qualifizierten Arbeitern sowie Schwierigkeiten
bei der Versorgung mit Flaschen und Korken führten 1944 zu einer Verringerung der Produktion
auf 77 000 Flaschen. Die Produktion kam zum Erliegen, als Serrig im Zuge des alliierten
Vormarsches im Februar 1945 besetzt wurde.
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