Seiteneinrichtung Word Standard - Max-Planck-Gymnasium

Manche andere Lage hat der Bann Serrig noch aufzuweisen, die sich auch für Weinbau eignet
und wohl mit der Zeit auch demselben erschlossen wird, besonders das rechte Ufer des Baches
bis .... Zwar sind durch den Weinbau die Serriger noch keineswegs Winzer geworden,
die ihr Eigentum anbauen, vielmehr arbeiten die meisten als Tagelöhner in den Anlagen der
Herrschaften. Der Verdienst eines Weinbergsarbeiters beträgt zur Zeit für Männer im Winter
1,50 Mark, im Sommer 2,50 Mark und für Frauen 1 Mark und 1,50 Mark (Jahr 1898).
Staatsdomäne (heute Privatbesitz)
Am 1. März 1903 trafen in der Domäne "Schießberg" 15 Strafgefangene aus der Strafanstalt
Wittlich ein, um Baracken zu erbauen zur Aufnahme anderer Strafgefangener, welche als Arbeiter
in die Domänen versandt werden sollen. Mitte April wurde in dieser Domäne der erste
Weinstock gepflanzt. Man hat in diesem Frühjahr nur noch ein kleines Stück gepflanzt. Die
Arbeiter beschäftigten sich neben dem Rigolen hauptsächlich mit der Wasserleitung, die sowohl
Baracken wie auch Keltergebäude mit Wasser versorgen sollen. Verwalter Klein leitet
die Arbeiten. Beim Eingang der Domäne "Schießberg" entsteht eine schmucke Verwalterwohnung.
In der Domäne "Schießberg" wurden einzelne Teile des ertragsfähigen Weinberges an Arbeiterfamilien
zur Bearbeitung überwiesen. Jeder Teil hat ca 5000 Stöcke. Die Arbeiter erhalten
für jede Arbeit pro Stock einen Pfennig. Außerdem ist jeder Familie im Kammerforst ein
Stück Land von ca 60 ar gegen mäßige Pacht überwiesen worden. So will man seßhafte Arbeiter
für die Domäne gewinnen.
Weingutsbesitzer in Serrig 1909:
Freiherr von Schorlemer, Notar Knepper, Kaufmann Hansen, Witwe Weiß. Notar Knepper,
Remich, baute auf seiner Parzelle im Serriger Tal (heute König Johann Berg) eine Kellerei
mit Verwalterwohnung.
Weingut Stöcker ( heute Weingut Matthias Wagner)
Ein Distrikt im "Hirzberg", 12 ha groß, geeignet zur Weinbergsanlage wurde am 11.12.1911
versteigert. Ansteigerer ist Herr Andrae aus Sehnheim. Preis pro qm 45 Pfennig. 1913: Am
Hirzberg finden die ersten Anpflanzungen statt.
Sektkellerei Schloß Saarfels (heute Privatbesitz)
Am 5. Mai 1911 fand die Versteigerung der "Wingertsheck" statt. Ansteigerer ist Schaumweinfabrikant
Wagner aus Beurig (heute Stadtteil von Saarburg, rechts der Saar). Er bezahlt
für den qm 0,80 DM. Die ersteigerten Parzellen machen etwa 85000 DM aus. Die Wingertsheck
wird nun in einen Weinberg umgewandelt. Die Arbeit des Riolens wurde sofort mit 100
Arbeitern aufgenommen. Herr Wagner kaufte im Lauf des Sommers einen Streifen Land aus
Privatbesitz vom Bahnhof Serrig bis zu seinem neuen Besitz, um eine Straße und eine Spurbahn
für elektrischen Betrieb anzulegen. Der Preis pro Rute betrug 20 DM. Nachdem der
Kreis Saarburg und die Gemeinden des Kreises mit dem Elektrizitätswerk der Stadt Trier einen
Vertrag über die Lieferung elektrischer Energie abgeschlossen haben, ist das Elektrizitätswerk
beschäftigt, auch in unserem Dorf eine Stromleitung anzulegen.
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