Gentechnikakzeptanz und Kommunikationsmaßnahmen in der ...

K. Wöhlert / A. Weihermann: Einflußträger auf die Akzeptanz der Gentechnik
im Lebensmittelbereich bei den Verbrauchern Seite - 41 -
hinsichtlich ihrer Verbraucherinformation in die Untersu-
der Lebensmittelindustrie 269
chung einbezogen.
4.2 BEWERTUNGSKRITERIEN FÜR DIE EINFLUßTRÄGER
Für die Bewertung der Verbraucherinformationen werden verschiedene Kriterien aufgestellt.
Dies sind:
• EXISTENZ VON VERBRAUCHERINFORMATIONEN ZUR GENTECHNIK
IM LEBENSMITTELBEREICH
Unter diesem Kriterium wird allgemein die Möglichkeit des Beziehens von Informationen
für die Verbraucher subsumiert. An dieser Stelle wird untersucht, ob die ausgewählten Einflußträger
speziell Informationsmaterialien zur Gentechnik im Lebensmittelbereich für die
Verbraucher veröffentlichen.
• BEWERTUNG DER SIMPLIZITÄT DER INFORMATIONSBESCHAFFUNG FÜR DEN VERBRAUCHER
Die Beschaffung von Informationen ist in der Regel mit einem bestimmten Aufwand für
den Verbraucher verbunden. Dieser Aufwand äußert sich in zeitlichen sowie finanziellen
Opportunitätskosten 270 . Mit Hilfe dieses Kriteriums möchten die Verfasserinnen die Bemühungen,
die dem Verbraucher für die Informationsbeschaffung entstehen, einschätzen.
Dieses Bewertungskriterium wird in drei Kategorien unterteilt. Eine hohe Simplizität der
Informationsbeschaffung liegt vor, wenn die Bemühungen des Verbrauchers prompt erfolgreich
sind. Der Einflußträger reagiert sofort auf Anfragen durch den Verbraucher und erteilt
die gewünschten Auskünfte. Falls der Verbraucher gezwungen ist, durch z.B. telefonische
Rückfrage seinen Informationswunsch bei dem Einflußträger zu wiederholen, um das gewünschte
Material zu erhalten, liegt eine mittlere Simplizität der Informationsbeschaffung
vor. Niedrig ist die Simplizität der Informationsbeschaffung, wenn der Einflußträger trotz
wiederholter Bemühungen durch den Verbraucher nicht oder nur mit erheblicher Zeitverzögerung
dem Wunsch des Verbrauchers nach Information entspricht.
• BEWERTUNG DER FORM UND DES ANLASSES DER INFORMATIONSVERBREITUNG
ZUR GENTECHNIK
Es existieren verschiedene Formen für die Einflußträger, Informationen zur Gentechnik im
Lebensmittelbereich zu verbreiten. Dies sind zum einen Broschüren und Informationsblätter.
Zum anderen können Informationen zu speziellen Anlässen wie z.B. Veranstaltungen,
Messen und Ausstellungen vermittelt werden. Ferner besitzen Zeitungsartikel, Reportagen
und Fernsehberichte erheblichen Einfluß auf die öffentliche Meinungsbildung. Die Publi-
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Von den zahlreichen Unternehmen des Lebensmittelbereich werden die Unternehmen DEUTSCHE
UNILEVER GMBH, NESTLÉ DEUTSCHLAND AG, DR. OETKER NAHRUNGSMITTEL KG sowie MONSANTO
DEUTSCHLAND GMBH in die Bewertung einbezogen.
Vgl. BINET (1994), S. 2.