Pago por Servicios Ambientales y Comunidades Rurales. - UNAM

Bioprospección
Para lograr que los conceptos de conservación y manejo sustentable que fundamentan el
planteamiento comunitario, generen beneficios tangibles para la población, ERA y UZACHI han
establecido convenios y buscado apoyos financieros para emprender proyectos dirigidos hacia el
uso sostenido de la biodiversidad. Esto responde a una estrategia de valoración de los recursos,
sin recurrir a su explotación como materias primas. La prospección de nuevos usos a recursos ya
existentes, permite agregarles valor, con lo que las comunidades pueden enfrentar mejor sus
necesidades sin recurrir a la sobreexplotación de los recursos.
La primera forma de lograr esta valoración, fue el Convenio de Colaboración entre ERA y la
UZACHI: “Recurso Micológico de Oaxaca”. Los proyectos que se están desarrollando bajo este
convenio buscan:
??La identificación y caracterización de hongos locales silvestres con potencial para usos
medicinales, comestibles o industriales.
??La prospección de principios activos a partir de plantas y microorganismos existentes en
las áreas boscosas, de importancia a nivel industrial.
??El cultivo de orquídeas locales a través del conocimiento de sus relaciones simbióticas
(micorrizas)
El objetivo común en todos estos proyectos es generar alternativas de aprovechamiento noextractivo
de las áreas forestales, que eleven tanto el ingreso familiar como el valor de las áreas
de protección del territorio comunal.
En los laboratorios de la Unión se han estandarizado las técnicas para la producción de los
hongos comestibles saprofitos Lentinus edodes y Pleurotus ostreatus, el primero sobre troncos
de encino y el segundo sobre rastrojo de maíz y bagazo de frijol. A la fecha, se tienen resultados
lo suficientemente tangibles como para promover la integración de grupos de mujeres
productoras, se tiene proyectado seguir realizando ensayos de laboratorio para estandarizar las
técnicas de cultivo de especies locales con potencial comercial: Lentinus lepidius y Pleurocibella
spp.
Así mismo la Unión tiene una colección herborizada de hongos de 554 ejemplares, de los cuales
56 se hallan ya determinados en el herbario de la Facultad de Ciencias de la UNAM, y se ha
confirmado que 26 son comestibles. La Unión tiene también una base de datos sobre sus
propiedades de uso, características morfológicas y condiciones ambientales. Actualmente está en
proceso de edición un manual de los hongos de la sierra y sus usos, que busca sistematizar y dar
a conocer los hongos comestibles de la zona.
La fase de investigación se desarrolló entre 1996 y 1998, con el apoyo del Fondo de América del
Norte para la Cooperación Ambiental (FANCA). Actualmente, se emplean recursos provenientes
de los cursos de capacitación que ha dado el personal de la UZACHI a 25 comunidades en la
Sierra Norte y Sierra Sur.
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