1° Rapporto sullo Stato dell'Ambiente del Comune di ... - PUCG

2.3.4 Qualità Acque potabili
Per definizione è detta “potabile”, l’acqua che può essere bevuta o impiegata nella
preparazione degli alimenti senza pregiudizio alcuno per la salute. I danni alla salute possono
derivare da contaminanti, di natura chimica o microbiologica, che l’acqua può raccogliere
durante il suo ciclo; contaminanti che possono essere naturalmente presenti nell’ambiente o
perché dispersi dalle attività umane.
L’acqua è considerata potabile se presenta i requisiti di qualità, riportati in apposite norme
(D.P.R. 236 del 24 /05/ 1988 e D. Lgs. 31/01), che stabiliscono i limiti massimi ammissibili
per le sostanze che possono essere presenti nell’acqua destinata al consumo umano.
I limiti sono stati stabiliti tenendo conto dell’assunzione massima giornaliera su lunghi
periodi, della natura del contaminante e della sua eventuale tossicità.
Le sostanze che comunemente troviamo disciolte nell’acqua sono i sali, che provengono dal
naturale processo di dissoluzione dei minerali costituenti le rocce ed i suoli normalmente
attraversati dall’acqua.
La solubilizzazione di questi sali avviene ad opera dell’acqua piovana che è poverissima di
sali ma è “aggressiva” a causa della sua acidità dovuta all’anidride carbonica che ha “raccolto
dall’aria".
Il contenuto salino di un’acqua dipende dal tipo di roccia attraversata e dal tempo di contatto.
In certi casi esso rimane pressoché costante nel tempo per qualità e quantità ed è tipico di
quell’acqua.
Allo scopo di garantirne la salubrità, le acque fornite dalla rete di distribuzione devono essere
sottoposte a controlli sia da parte dei gestori del servizio idrico (controlli interni) che da parte
dell’Azienda Sanitaria Locale territorialmente competente (controlli esterni).
I controlli esterni sono articolati su due livelli:
il controllo di routine eseguito con maggiore frequenza mira a fornire un quadro
generale delle qualità organolettiche e microbiologiche dell’acqua e dell’efficacia dei
trattamenti di disinfezione;
il controllo di verifica prevede l’analisi di tutti i parametri previsti dal Decreto 31/01.
Tale qualità deve essere garantita alla captazione, nei serbatoi e nelle reti di distribuzione, fino
al consumo.
Le Aziende USL elaborano ed effettuano un programma annuale di ispezioni e di prelievi dei
campioni da sottoporre ad analisi. I Dipartimenti Provinciali ARPA effettuano le
determinazioni analitiche chimiche e batteriologiche sui campioni prelevati dai tecnici delle
Aziende USL. In particolare, le informazioni utilizzate si basano sui risultati delle analisi
effettuate dalla USL ROMA G nei pozzi e nei depositi di acque prelevate per uso
acquedottistico.
Il D.Lgs. 31/01 prevede che il giudizio di qualità e di idoneità d’uso delle acque destinate al
consumo umano, fondato sulle risultanze dell'esame ispettivo e dei controlli analitici, sia
emesso dalla AUSL territorialmente competente.
Le seguenti tabelle (Tab. 2.3.8, 2.3.9, 2.3.10) mettono a confronto i limiti previsti dalla
precedente normativa, il DPR. 2365/88, dall’attuale normativa europea (98/83/CE) e dalla
normativa italiana in vigore (D.lgs. 31/01) che recepisce quella europea. Le tre tabelle
riportano la suddivisione del decreto 31/01 in parametri microbiologici, chimici ed indicatori.
I parametri indicatori sono definiti tali perché non si tratta di inquinanti chimici, bensì di
parametri che indicano le qualità organolettiche e le caratteristiche chimico-fisiche dell’acqua,
perciò a volte essi non hanno valori limite specificati. Alcuni parametri, in corrispondenza dei
quali i limiti del DPR. 236/88 presentano una casella vuota, sono di nuova adozione; altri
164