testo pdf - Piccolo Principe

porto che diventerà la porta dell’Europa per l’Africa, il porto sarà fatto nell’acqua profonda e diventerà il primo
porto in Africa. Poi ci sono le attività agricole. In Tunisia si sta assistendo ad un grande rientro di europei, italiani
per esempio. Ho visto persone che, nella mia regione di origine, hanno portato una società italiana; persone
provenienti dalla Puglia, che hanno affittato dal Ministero dell’agricoltura dei terreni, tramite un tunisino che ha
lavorato per loro in Puglia. Questa ditta ha fatto miracoli, quest’anno sono riusciti a coltivare anche i carciofi, io
credevo che fosse impossibile. Coltivano i pomodori e poi li fanno secchi, facendoli essiccare sotto il sole.
Esportano pressoché tutto e fanno lavorare tantissime persone, specialmente le donne, questa è stata una
fortuna per tante famiglie povere. Questa modalità si sta diffondendo in tante zone, ci sono tanti rientri di persone
italiane e europee che hanno esperienza in diversi settori, per esempio quello dell’olio, e stanno riuscendo bene in
Tunisia. Io conosco un anziano agricoltore tunisino, lui lavorava dei terreni in Tunisia per una famiglia italiana,
quando gli italiani se ne sono andati, lui si è reso conto che i tunisini non sono in grado di coltivare, i prodotti non
sono più come quelli di prima, i tunisini non sono capaci di fare delle cose fatte bene. Il Ministero dell’agricoltura,
che era gestito da ingegneri, ha fallito perché i terreni con l’acqua rimangono fermi.
E. Artigiani, con una base solida di capitale.
F. Elettricista, barbiere professionale, fabbro, meccanico, falegname, venditore di mobili vecchi.
I. Per quanto riguarda la Tunisia c'è una grande possibilità di instaurare dei servizi secondari per il turismo, cioè
tutto quello che è l'indotto del turismo: il pullman con relativo autista, la guida per le visite, chi gestisce un
maneggio etc.
M. Gli imprenditori hanno problemi a trovare una certo tipo di manovalanza, che sia in grado di fare i lavori. C'è
richiesta di manodopera: operai specializzati, artigiani, lavoratori dell'edilizia che abbiano un minimo di
specializzazione. Tornitori, industria meccanica. Anche lì gli imprenditori che ho conosciuto preferiscono tutti le
donne perché dicono che lavorano meglio, perché sono più motivate. Per loro avere un lavoro e uno stipendio
significa emanciparsi e quindi ci tengono anche a lavorare bene, nel settore delle calzature e del tessile la
stragrande maggioranza della manodopera è femminile.
Nell'artigianato c'è stata una perdita di manodopera nei lavori legati all'edilizia, tipo falegnami, carpentieri. Questo
genere di lavorazione è richiesta, tenendo conto che lì continuano a costruire e manca la manutenzione.
Continuano a costruire alberghi, dopo due anni sono da buttare perché le riparazioni e la manutenzione non ci
sono. Prima non era così perché c'erano artigiani, ma questa tradizione si è un po' persa.
Negli alberghi c'è richiesta di personale. Uno dei settori in cui si punta molto è l'agricoltura, perché la Tunisia ha
delle potenzialità per cui si stanno sviluppando coltivazioni in serra e di primizie, che rappresentano buone
opportunità per l'esportazione. Di tratta di tutta quella parte di agricoltura che non è legata alla sussistenza ma
all'esportazione. E nell'industria di trasformazione alimentare, sull'olio, sul vino, hanno investito parecchio, ne
hanno migliorato la qualità per avere standard riconoscibili, lavorano molto sulle certificazioni, sul biologico.
Hanno bisogno di tecnici. Sia nell'industria, che nell'agricoltura, che nel settore alberghiero hanno bisogno di
quelle categorie intermedie, non di semplice manovalanza di base, ma lavoratori che abbiano delle competenze
tecniche un poco più specializzate per lavorare in settori più moderni.
Pesca, dove si stanno facendo società miste, si sta lavorando sulla trasformazione: sul modo di pescare e
sull’industria di surgelazione, congelamento ed inscatolamento.
DOMANDA 24 Quali professionalità dovremmo insegnare ai suoi connazionali da rimpatriare?
A. La cosa migliore sarebbe fare accordi con le aziende, consultandole rispetto alle figure professionali che gli
servono e di conseguenza formare le persone in quale competenze individuate.
B. Falegnameria, lavorazione della ceramica.
D. Bisogna insegnare i mestieri che i giovani tunisini al momento non vogliono più fare. Questa estate il sindaco del
mio paese in Tunisia mi raccontava che c’è un piccolo artigiano di falegnameria che cercava due lavoratori per
impiegarli in un’attività un po’ difficile, questo falegname non riusciva a trovare persone che lavorassero per più di
una settimana. Perché il lavoro era troppo duro, ha avuto dei problemi per trovare una persona fissa. Servono
anche nell’edilizia persone specializzate che sappiano fare un lavoro, perché al momento ce ne sono pochissime.
Sono poche perché molti di quelli che sanno lavorare sono emigrati e i giovani non vogliono fare questo tipo di
lavoro.
F. Elettricista, barbiere professionale, fabbro, meccanico, falegname, venditore di mobili vecchi.
I. Credo che la formazione sia indispensabile, in quali settori non saprei.
J. Bisogna pensare alla costruzione di un percorso per la persona, basandosi sull'analisi delle possibilità che la
persona ha, in modo da impostare un percorso vincente per lo sviluppo della persona. Inoltre creare rapporti
diretti con piccole e medie imprese che danno formazione.
DOMANDA 25 Qual è il costo della vita nella sua nazione di origine, rispetto al nostro tenore di vita? Quanto guadagna in
media un lavoratore dipendente?
A. E' minore dell’Italia.
B. Il costo della vita rispetto all’Italia è minore, ma rispetto allo stipendio che una persona normale percepisce in
Tunisia non ce la fa. Un'infermiera col suo stipendio ce la fa appena appena ad arrivare alla fine del mese.
C. 3000 euro l’anno è il costo medio della vita.
D. Una persona deve lavorare tutti i giorni per poter avere una vita dignitosa. Bisogna avere un lavoro che gli
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