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un forte calo, durante i periodi di crisi; lo stesso fenomeno è stato
rilevato per gli anni ’30 e ’40.
La composizione del turnover per qualifiche, per età e per sesso dei
dipendenti, ha ulteriormente sottolineato come <strong>la</strong> gestione del<strong>la</strong>
quantità del<strong>la</strong> forza <strong>la</strong>voro sia uno strumento attentamente vagliato
dal management e più sensibile alle vicende interne all’azienda che al
panorama complessivo del mercato del <strong>la</strong>voro ( ad esempio non si
assumono donne anche se costano di meno, si licenziano con molta
caute<strong>la</strong> gli operai qualificati, anche se molto sindacalizzati).
Infine, lo studio delle caratteristiche sociali come l’età e <strong>la</strong>
provenienza geografica ha evidenziato sia un marcato
ringiovanimento degli operai Nebiolo, che una accentuata
diminuzione di operai torinesi a favore di veneti e operai del sud.
Per tutti gli anni ’40 e ’50 gli ingressi di giovani superano infatti il
40-50% delle assunzioni, per gli anni ’60 e ’70 sfiorano addirittura il
70%; il dato si rive<strong>la</strong> differente rispetto agli anni ’30 e ’40, in cui
invece prevalevano le assunzioni di trentenni e quarantenni.
L’assunzione di giovani non è tuttavia corre<strong>la</strong>ta, come a Mirafiori, a
operai poco qualificati da adibire al<strong>la</strong> catena di montaggio in quanto
le <strong>la</strong>vorazioni del<strong>la</strong> Nebiolo continuano ad essere fatte su macchine
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