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La ricerca è suddivisa in cinque parti, dopo i suddetti capitoli introduttivi, segue il capitolo centrale, volto a delineare le caratteristiche fondamentali degli operai del<strong>la</strong> Nebiolo. Attraverso di esso ci si addentra nel<strong>la</strong> realtà del<strong>la</strong> fabbrica e nel<strong>la</strong> realtà sociale dei dipendenti; l’azienda è vista soprattutto attraverso le politiche di assunzione e di licenziamento e attraverso le politiche di promozione. Gli operai come attori sociali sono invece delineati come portatori di professionalità, di esperienze nelle altre aziende di Torino e nel sindacato. L’analisi è condotta attraverso le due qualifiche di operai comuni e di operai ( che comprende i qualificati e gli specializzati) e mostra una netta prevalenza, per tutti gli anni studiati, di questi ultimi. Il maggior numero di manodopera specializzata, in un periodo in cui molte altre aziende, come ad esempio <strong>la</strong> Fiat Mirafiori, procedevano a numerose assunzioni di operai comuni, è il tratto distintivo del<strong>la</strong> Nebiolo che emerge da questo e dagli altri capitoli. Le carriere operaie, un aspetto del mercato interno del <strong>la</strong>voro, sono state messe a confronto con l’attività sindacale integrativa nell’azienda e si è verificata <strong>la</strong> corrispondenza con <strong>la</strong> fonte studiata. 8
Infine il capitolo affronta <strong>la</strong> re<strong>la</strong>zione tra operai e quartiere Aurora, il quartiere detto dei “ Fonditori”, una delle qualifiche più prestigiose e significative del<strong>la</strong> Nebiolo all’interno dello stabilimento Fonderia Caratteri; lo studio evidenzia un notevole radicamento dei <strong>la</strong>voratori e dell’azienda nel territorio circostante, testimoniato anche dalle fonti orali. Il capitolo successivo sposta l’attenzione sul<strong>la</strong> direzione aziendale e sulle strategie di impiego del<strong>la</strong> manodopera; I licenziamenti e le dimissioni sono studiati mediante due indicatori che ne evidenziano da un <strong>la</strong>to il saldo netto tra entrati e usciti per ogni anno ( Net job turnover ) e dall’altro il movimento complessivo assoluto di manodopera ( Gross job turnover); al fine di collocare lo studio in un panorama più ampio e in chiave comparativa l’analisi è messa a confronto con uno studio analogo su Mirafiori. Infine l’ultimo capitolo si concentra su alcune caratteristiche sociali delle maestranze Nebiolo scelte sul<strong>la</strong> base del<strong>la</strong> loro significatività ma anche sulle informazioni fornite dal<strong>la</strong> fonte: età, sesso, provenienza geografica; emerge un quadro in cui i giovani sono molti, ma anche molto qualificati, le operaie giovani e pochissime; rispetto al bacino di reclutamento gli operai Nebiolo sono per <strong>la</strong> grande maggioranza 9
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CAPITOLO IV Le assunzioni e il turn
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Il turnover netto si distingue inve
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A. Portelli, Biografia di una citt
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L. Spinelli, Disciplina di fabbrica
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