De Eiwittransitie - Eerste Kamer der Staten-Generaal

en ’90 ontwikkelde die zich van paria naar parel, met een nadruk op specialisatie en
marge. De bulk verdween in die sector echter deels naar het buitenland.
Internationaal wordt de landbouw door de VN, IPCC en Earthscan neergezet als
grootste bedreiging voor de biodiversiteit en als slokop van water en land. “The
governance of agriculture requires new thinking.” 19 In juni 2008 vond in dit kader
bij de FAO in Rome de “High Level Conference on World Food Security” plaats.
Belangrijkste uitkomst was een oproep aan de internationale gemeenschap om
ontwikkelingslanden bij te staan, vooral de landen die het meest gedupeerd worden
door stijgende voedselprijzen.
De wetenschap op haar beurt bedient beide stromen. Wageningen UR ontwikkelt
conventionele kennis naast transitiekennis, werkt voor regime en niches,
communiceert daartoe deels via gescheiden kanalen 20 en legt kruisverbanden tussen
disciplines aan.
Bij ónze eiwitbijeenkomsten verrast het kennisniveau en de welwillende houding van
collega-onderzoekers. De ervaring met verwante eiwittransitie-projecten de laatste
tien jaar – DTO, DTO-KOV, Profetas – blijkt verre van vergeten, de motivatie van
betrokkenen verre van verdwenen. Het opstapniveau is hoog. Professionals vinden
elkaar snel op gemeenschappelijke taal en inzicht.
In de politiek is de Partij voor de Dieren een nieuwe verschijning in de Tweede
Kamer. Ze timmert aan de weg – en krijgt het podium – als het gaat om kwesties als
dierwelzijn en kwaliteit van leven.
18 Kiezen voor Landbouw, Ministerie van LNV, Den Haag, 2005, p 15
19
Kiers E. et al. (2008), Agriculture at a Crossroads, Science, April 18, p 320; Steinfeld, H., P.
Gerber, et al. (2006). Livestock’s long shadow. Environmental issues and options. Rome, FAO.
20 Zie uitgaven Syscope en Syscope Extra, kwartaalblad van Systeeminnovatieprogramma’s,
WUR
Fig: Eat Green campagne van Nederlandse Vegetariërsbond;
www.eatgreen.nl, site access 30 juli 2008
17