13.09.2013 Views

De Eiwittransitie - Eerste Kamer der Staten-Generaal

De Eiwittransitie - Eerste Kamer der Staten-Generaal

De Eiwittransitie - Eerste Kamer der Staten-Generaal

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Vleeslobby op<br />

verschillende maatsch.<br />

niveau's<br />

<br />

Rol wetenschap /<br />

kennisontwikkelaars<br />

Blair/House-akkoord<br />

-<br />

+<br />

-<br />

Max.<br />

productieareaal<br />

plantaardig eiwit<br />

Rol NGO's gericht op<br />

vermin<strong>der</strong>en<br />

vleesconsumptie<br />

-<br />

+<br />

Maatschappelijke agenda<br />

gericht op vermin<strong>der</strong>en<br />

vleesconsumptie<br />

Europees<br />

beleid<br />

trend naar hogere<br />

kwaliteit vlees<br />

Productiesteun<br />

Potentieel +<br />

vleesvervangende<br />

sector<br />

Voorbeeldgedrag<br />

overheid/duurzaam<br />

+<br />

inkopen<br />

Overheidsbeleid gericht<br />

+<br />

op vermin<strong>der</strong>en van<br />

vleesconsumptie<br />

+<br />

Gebiedssteun<br />

kosten verkeers- en<br />

vervoerssector<br />

mogelijkheden voor<br />

'dump' op Afrikaanse<br />

markt<br />

+<br />

subsidies door<br />

NGO's<br />

+<br />

Overheidssubsidie<br />

-<br />

Innovatiesubsidie<br />

+<br />

Beleidsdoelstelling<br />

+<br />

Maatregelen voor<br />

dierenwelzijn / milieu /<br />

voedselveiligheid<br />

Potentieel<br />

vleessector<br />

+<br />

+<br />

+<br />

-<br />

+ + +<br />

R&D-gelden<br />

vleesvervangers<br />

On<strong>der</strong>zoekssubsidie<br />

Normstelling<br />

Omvang vlees in<br />

Petfood / outlets<br />

+<br />

- - +<br />

Prijs van<br />

vlees<br />

+<br />

-<br />

Im- en<br />

exportrestricties<br />

+<br />

+<br />

Prijs<br />

vleesvervangers<br />

-<br />

-<br />

+<br />

-<br />

+<br />

Kwaliteit<br />

vleesvervangers<br />

+<br />

Smaak<br />

vleesvervangers<br />

+<br />

Wetgeving<br />

+<br />

Aanbod van<br />

vleesvervangers<br />

mogelijkheden in<br />

Warenwet voor<br />

productvernieuwing<br />

"Vlees is<br />

stoer"<br />

kosten<br />

veevoer<br />

+<br />

overheidsvoorlichting<br />

/ communicatie<br />

Schaalgrootte<br />

vleessector<br />

+<br />

schaalgrootte<br />

sector vleesvangers<br />

Vlees als<br />

statussymbool<br />

positieve attitude ten<br />

aanzien van<br />

vleesvervangers<br />

+<br />

Vlees is<br />

basisvoedingsmiddel<br />

+<br />

+ +<br />

Positief imago<br />

van vlees<br />

+<br />

omvang van de<br />

visconsumptie<br />

57<br />

Voorlichting over<br />

gezondheid<br />

Informatie aan<br />

consumenten over<br />

vleesvervangers<br />

+<br />

+<br />

Kennis over lange<br />

termijn<br />

gezondheidseffecten<br />

mate van voorkeur<br />

voor vlees (gen<strong>der</strong><br />

etc.)<br />

Aandeel<br />

'vleesmengels' /<br />

combiproducten<br />

Kennis over<br />

dierenwelzijn<br />

-<br />

+ - + +<br />

Positieve attitude ten<br />

- aanzien van vlees<br />

+<br />

- -<br />

Gezondheid<br />

Communicatiebudget<br />

vleesvervangers<br />

+<br />

Media-aandacht voor<br />

"misstanden" in<br />

vleessector<br />

- +<br />

+<br />

+<br />

-<br />

+ omvang consumptie<br />

+ vleesvervangers<br />

+ +<br />

Mate van<br />

- weggooien + - -<br />

houdbaarheidsdatum omvang van de<br />

vleesvervangers - vleesconsumptie<br />

+<br />

+ -<br />

+<br />

bevolkingsomvang<br />

Gerichtheid sociale omgeving<br />

op vleesconsumptie<br />

+ + -<br />

Kennis van<br />

milieueffecten<br />

+<br />

aantal<br />

geconsumeerde<br />

maaltijden<br />

+<br />

+<br />

<br />

smaak<br />

vleesproducten<br />

trend om meer 'buiten de<br />

deur' te eten en in het<br />

weekend luxer koken<br />

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!