De Eiwittransitie - Eerste Kamer der Staten-Generaal
De Eiwittransitie - Eerste Kamer der Staten-Generaal
De Eiwittransitie - Eerste Kamer der Staten-Generaal
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
aanvoerroutes en snelwegafslagen, verpakkingsvormen, kookboeken,<br />
medicijncocktails en handhavingsregels.<br />
Elk alternatief, van kleine én van grote partijen, zal het hiertegen moeten opnemen en<br />
vanaf nul moeten starten.<br />
Hin<strong>der</strong>macht<br />
Je mag aannemen dat het eiwitnetwerk vroeg of laat zijn duurzaamheidopgave op zal<br />
moeten lossen. Een partij op een sleutelpositie (consument, politicus, vleesverwerker,<br />
detaillist) kan een transitie-inzet echter tijden tegenhouden. Doet hij dit, dan blijven<br />
spanningen met de rest van de wereld ver<strong>der</strong> oplopen en wordt de tijd die<br />
beschikbaar is voor herstructurering korter. <strong>De</strong> omschakeling zal dan abrupter<br />
geschieden.<br />
Het voorkomen van al te abrupte<br />
omslagen en de daarbij vaak<br />
gepaard gaande sociaaleconomische<br />
schade, is een<br />
legitimatie van transitiemanagement.<br />
Transitiemanagement werkt<br />
daarom met geleide<br />
groepsprocessen waarbij<br />
friskijkers en dwarsdenkers uit<br />
het hele netwerk samen werken<br />
aan een systeemagenda, aan<br />
toekomstbeelden en aan<br />
beloftevolle ontwikkelpaden.<br />
Marktmacht<br />
In 2003 on<strong>der</strong>zoekt het LEI de marktmacht en<br />
prijsvorming in de Ne<strong>der</strong>landse ketens vlees en<br />
aardappelen (Bunte, Kuiper et al. 2003). Zij<br />
treffen veelvuldig prijsasymmetrie aan in het<br />
nadeel van boer en consument: het<br />
grootwinkelbedrijf rekent prijsdalingen niet door<br />
aan de consument en prijsstijgingen wel.<br />
Het aantreffen van prijsasymmetrie betekent<br />
echter niet automatisch dat er sprake is van<br />
markmacht. <strong>De</strong> on<strong>der</strong>zoekers vinden geen sterke<br />
aanwijzingen voor misbruik van marktmacht<br />
door het grootwinkelbedrijf. Hierbij tekenen ze<br />
wel expliciet aan dat er niet is gekeken naar<br />
inkoopsamenwerking in het Europese<br />
grootwinkelbedrijf.<br />
34
Change language