Características fisico-químicas e celulares na ... - Capril Virtual

Tabela 4.17 - Valores de cloretos (expressos pela média ± desvio padrão e mediana) na
secreção láctea de mamas sem e com isolamento bacteriano de cabras da
raça Saanen, distribuídos a evolução do processo de secagem da glândula
mamária – São Paulo – 2007
Momentos de Colheita
Dia da supressão da ordenha 17
1º Dia do Período Seco 17
3º Dia do Período Seco 17
5º Dia do Período Seco 17
7º Dia do Período Seco 17
10º Dia do Período Seco 17
15º Dia do Período Seco 17
30º Dia do Período Seco 17
CLORETOS (mg/dl)
N Sem Isolamento N Com Isolamento
176,04 ± 27,35
(181,05) a
175,52 ± 26,73
(177,5) a
185,75 ± 33,72
(186,38) a
192,33 ± 36,32
(184,6) a
184,29 ± 32,40
(175,73) a
200,47 ± 55,05
(198,8) a
229,19 ± 53,20
(236,08) a
272,2 ± 53,53
(285,78) a
10
10
10
10
10
10
10
10
165,08 ± 24,00
(166,85) a
162,41 ± 22,19
(165,08) a
176,26 ± 34,03
(174,84) a
192,77 ± 49,40
(210,34) a
211,58 ± 65,32
(230,75) a
225,43 ± 68,41
(230,75) a
238,56 ± 71,22
(270,69) a
235,72 ± 78,37
(228,09) a
a - letras não coincidentes, na mesma linha, significam diferença estatística significante (p≤ 0,05); N
– número de glândulas mamárias avaliadas; ( ) – valor entre parêntesis correspondem à mediana
4.3.4 Avaliação da influência do isolamento bacteriano no teor de lactose da
secreção láctea
A análise dos resultados apresentados no gráfico 4.17 e na tabela 4.18
evidencia a existência de influência do resultado do exame microbiológico nos teores
lácteos de lactose dos grupos avaliados.
Nas amostras colhidas no quinto, sétimo e décimo dias do período seco,
observou-se que os valores de lactose encontrados nas amostras colhidas de
mamas sadias e nas quais não era possível o isolamento de bactérias
(respectivamente iguais a 4,32±0,36g/dl; 4,23±0,34g/dl e 4,00±0,50g/dl) foram
estatisticamente maiores do que os observados em mamas que não apresentavam
qualquer distúrbio durante o processo de secagem, porém nas quais era possível o
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