Características fisico-químicas e celulares na ... - Capril Virtual

lactação, a concentração dos constituintes sólidos do leite aumenta, assim como o
número de células somáticas.
Boutinaud et al. (2003) utilizaram cabras Saanen sadias para estudar a
influência do número de ordenhas diárias na composição do leite e na glândula
mamária e detectaram uma tendência ao aumento da CCS em cabras ordenhadas
uma vez ao dia, sendo que nas cabras ordenhadas três vezes ao dia a contagem se
manteve estável durante o período estudado.
Andrade et al. (2001) utilizou o leite de cabras da raça Alpina para comparar
as diferentes técnicas utilizadas para a contagem de células no leite de bovinos. O
rebanho em fase final da lactação apresentou contagem de células somáticas que
de 77.000 a 3.284.000céls/ml em contagem realizada por citometria de fluxo
(Somacount 300), sendo que 40% do rebanho apresentou contagem maior do que
1x10 6 céls/ml. A contagem por microscopia direta com azul de metileno e a contagem
por citometria de fluxo foram muito semelhantes e não apresentaram diferença
estatística.
Fernandes (2002) encontrou uma média de 7x10 5 céls/ml para as raças
Saanen e Alpina. A contagem média encontrada em animais que foram
classificados, através do CMT, como sendo negativos, traços, uma cruz, duas cruzes
e três cruzes foi: 7,8x10 5 céls/ml, 3,7x10 6 céls/ml, 3,8x10 6 céls/ml, 6,8x10 6 céls/ml e
8,8x10 6 céls/ml, respectivamente. É recomendada a associação do CMT com outra
prova, como, por exemplo, os exames clínico completo e microbiológico.
Guimarães et al. (1989) estudou cabras em diversas lactações, inclusive a
primeira, e encontrou, por microscopia, diferentes valores na contagem de células
somáticas para cada grupo de animais. Animais com apenas uma lactação
apresentaram contagem média de 1.368x10 3 céls/ml no início da lactação,
2.663x10 3 céls/ml no meio da lactação e 3.080x10 3 céls/ml na fase final. O grupo
composto por cabras com diferentes números de lactações apresentou uma
contagem média de 1.211x10 3 céls/ml na fase inicial da lactação, 2.161x10 3 céls/ml
no meio da lactação e 2.177x10 3 céls/ml na fase final.
Gomes (2004) encontrou um valor médio de 582.000céls/ml no leite caprino
entre um e oito meses em lactação. No mesmo trabalho, a autora relacionou os
valores medianos de contagem de células somáticas com os resultados do California
Mastitis Test: negativo (239.000céls/ml), traços (812.500céls/ml), uma cruz
(999.000céls/ml), duas cruzes (3.978.000céls/ml) e três cruzes (9.999.000céls/ml).
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