Características fisico-químicas e celulares na ... - Capril Virtual

Gráfico 4.15 – Avaliação da influência da presença de isolamento bacteriano
durante o processo de secagem nos valores da
eletrocondutividade da secreção láctea de cabras da raça
Saanen – São Paulo – 2007......................................................... 109
Gráfico 4.16 – Avaliação da influência da presença de isolamento bacteriano
durante o processo de secagem nos teores de cloreto da
secreção láctea de cabras da raça Saanen – São Paulo – 2007. 111
Gráfico 4.17 – Avaliação da influência da presença de isolamento bacteriano
durante o processo de secagem nos teores de lactose da
secreção láctea de cabras da raça Saanen – São Paulo – 2007
113
Gráfico 4.18 – Avaliação da influência da presença de isolamento bacteriano
durante o processo de secagem no índice cloreto/lactose da
secreção láctea de cabras da raça Saanen – São Paulo – 2007. 115
Gráfico 4.19 – Avaliação da influência da presença de isolamento bacteriano
durante o processo de secagem no teor de gordura da
secreção láctea de cabras da raça Saanen – São Paulo – 2007. 118
Gráfico 4.20 – Avaliação da influência da condição de saúde da glândula
mamária durante o processo de secagem no teor de proteína
da secreção láctea de cabras da raça Saanen – São Paulo –
2007.............................................................................................. 120
Gráfico 4.21 – Avaliação da influência da condição de saúde da glândula
mamária durante o processo de secagem no teor de sólidos
totais da secreção láctea de cabras da raça Saanen – São
Paulo – 2007................................................................................ 122