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81<<strong>br</strong> />
80gr <strong>de</strong> presunto crú em cubinhos<<strong>br</strong> />
1/2 copo <strong>de</strong> vinho <strong>br</strong>anco seco<<strong>br</strong> />
500gr <strong>de</strong> tomate sem casca e sementes<<strong>br</strong> />
120gr <strong>de</strong> salmão <strong>de</strong>fumado em pedacinhos<<strong>br</strong> />
125gr <strong>de</strong> creme <strong>de</strong> leite<<strong>br</strong> />
pimenta do reino<<strong>br</strong> />
Modo <strong>de</strong> fazer:<<strong>br</strong> />
1- Derreta a manteiga em fogo baixo e amolecer a cebola sem pegar cor.<<strong>br</strong> />
2- Colocar o presunto crú, dar uma leve salteada e acrescentar o vinho. Quando não cheirar<<strong>br</strong> />
mais alcool, acrescente o tomate, espremendo com um garfo para dar uma <strong>de</strong>spedaçada, <strong>de</strong>ixar<<strong>br</strong> />
fervendo por uns 10 minutos.<<strong>br</strong> />
3- Assim que ferver colocar o salmão, apimentar, verificar se precisa <strong>de</strong> sal.<<strong>br</strong> />
4- Acrescentar o creme <strong>de</strong> leite e em fogo bem baixo esperar engrossar um pouco.<<strong>br</strong> />
Farfalle ai Carciofi. Massa em forma <strong>de</strong> borboleta, com molho à base <strong>de</strong><<strong>br</strong> />
alcachofra, creme <strong>de</strong> leite e vinho <strong>br</strong>anco. Receita para duas porções.<<strong>br</strong> />
Uma porção R$ 18,50.<<strong>br</strong> />
Ingredientes:<<strong>br</strong> />
250gr <strong>de</strong> farfalle<<strong>br</strong> />
1/8 <strong>de</strong> cebola ralada<<strong>br</strong> />
2 colheres <strong>de</strong> sopa <strong>de</strong> azeite<<strong>br</strong> />
20ml <strong>de</strong> vinho <strong>br</strong>anco seco<<strong>br</strong> />
3 corações <strong>de</strong> alcachofra divididos em oito pedaços
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