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20 ml <strong>de</strong> creme <strong>de</strong> leite<<strong>br</strong> />
sal, pimenta do reino e salsinha picada<<strong>br</strong> />
Modo <strong>de</strong> fazer:<<strong>br</strong> />
1- Dourar a cebola no azeite.<<strong>br</strong> />
2- Colocar o vinho <strong>br</strong>anco.<<strong>br</strong> />
3- Assim que não cheirar mais alcool, acrescentar o creme <strong>de</strong> leite em fogo muito baixo.<<strong>br</strong> />
4- Salgar, apimentar, colocar os pedaços <strong>de</strong> alcachofra (se forem em conserva, passar antes na<<strong>br</strong> />
água corrente para retirar o conservante), misturar a salsinha e servir, <strong>de</strong>corando com um raminho<<strong>br</strong> />
da salsinha.<<strong>br</strong> />
Brasato con Gnocchi. Receita para 6 porções. Carne assada com molho<<strong>br</strong> />
à base <strong>de</strong> tomates e vinho tinto. Uma porção R$ 21,15.<<strong>br</strong> />
Ingredientes:<<strong>br</strong> />
Meia peça <strong>de</strong> lagarto limpo.<<strong>br</strong> />
azeite<<strong>br</strong> />
sal<<strong>br</strong> />
pimenta do reino<<strong>br</strong> />
farinha <strong>de</strong> trigo<<strong>br</strong> />
2 tomates <strong>de</strong>scascados e sem sementes picados<<strong>br</strong> />
1/2 cebola
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