Lebensgestaltung auf Haushaltsebene

verweisen). Die vorhandenen Ergebnisse deuten einen Trend an, wonach die Schulbildung
positiv mit dem hauswirtschaftlichen Wissen korreliert - Realschulabsolventen und Abiturienten
also mehr hauswirtschaftliches Wissen haben als Hauptschulabgänger (Steinel/Skaletzki
2001). Diese Befunde können nicht verwundern angesichts der Tatsache, dass es keine systematische
Vermittlung von haushalts- und familienbezogenem Wissen durch alle Schularten
und –stufen hindurch gibt (dgh 2001) und das vorhandene Wissen in großen Teilen entweder
aus Übertragungen des Allgemeinwissens besteht oder in Selbstlernprozessen erarbeitet wurde.
Wie gut (oder schlecht) die Handlungskompetenz und damit die Problemlösefähigkeit (im
oben entwickelten komplexen Verständnis) in Fragen von Haushalt und Familie in unserer
Gesellschaft ausgeprägt sind, ist Gegenstand verschiedener Diskurse, kann aber auch mehr
oder weniger (in-)direkt aus empirischen Untersuchungen abgeleitet werden. In der Haushaltswissenschaft
herrschen Beiträge vor, die auf ständig steigende Anforderungen zur Bewältigung
des Alltagslebens in einer hoch technisierten, globalisierten Wissensgesellschaft hinweisen
und Hilfe für die Haushalte durch den Ausbau themenspezifischer Bildungs- und Beratungsangebote
fordern. Die Dringlichkeit wird häufig untermauert, in dem auf vermehrte
Erscheinungsformen einer nicht gelingenden, defizitären Alltagsbewältigung verwiesen wird,
wie zunehmende Ver- und Überschuldung, Fehlernährung und ernährungsbedingte Krankheiten,
Trennungen und Scheidungen, Gewalt in Familie, Schule und Freizeit usw.
Der Blick auf die informell erworbenen Kompetenzen zur Lebensführung und Alltagsbewältigung,
die sich Menschen selbst in der aktiven Auseinandersetzung mit den Haushaltsaufgaben
aneignen, verweist auf eine andere Seite des gleichen Problems. Hier zeigt sich, dass insbesondere
Frauen und Mütter zu einer aktiven Übernahme und Ausgestaltung der Familienverantwortung
vielfache Kompetenzen sozialisatorisch mitbringen, neu erwerben oder mobilisieren,
die sie befähigen, einen komplexen Alltag mit Kindern, Berufstätigkeit und womöglich
instabiler Partnerschaft zu bewältigen (Voß 1991; Jurzyk/Rerrich 1993). Allerdings
scheint dieses in den 80er Jahren viel zitierte „weibliche Arbeitsvermögen“ inzwischen nicht
nur in der Forschung, sondern auch in der gesellschaftlichen Realität im massiven Rückgang
zu sein. Frauen orientieren sich ebenso wie Männer auf ein Leben mit Berufstätigkeit, erwerben
dafür die entsprechenden Bildungsvoraussetzungen und sind immer weniger bereit, eine
Allein- oder Hauptzuständigkeit für die Familienarbeit (mit gleichzeitiger Doppelbelastung
oder mit Ausstieg aus dem Beruf) als Geschlechtsschicksal zu akzeptieren (Meier 2003;
Metz-Göckel 2003; Kettschau 2003). Hiermit zusammen hängend reißt zum einen der soziali-
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Kettschau, Hufnagel, Holz: Lebensgestaltung auf Haushaltsebene