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Backen macht glücklich! Vor allem,<br />
wenn man dafür selbst gepflückte<br />
Früchte vom Feld oder aus dem<br />
heimischen Garten verwendet. Dabei<br />
muss es nicht immer die klassische<br />
runde Springform sein. Je<br />
nach Anlass können Herz-, Stern,<br />
Blumen- oder Tierformen mit dem<br />
Teig gefüllt werden. Oder backen<br />
Sie doch einmal jedem sein eigenes<br />
Küchlein. Kleine Muffinförmchen<br />
aus Silikon oder Backbleche<br />
mit mehreren Figurvertiefungen<br />
machen es möglich und bedeuten<br />
kaum Mehraufwand <strong>–</strong> es sein denn<br />
man dekoriert die kleinen Kuchen<br />
nach dem Backen noch individuell.<br />
Aber schließlich isst das Auge mit.<br />
Also ran an den Mixer und losgebacken.<br />
Kuchen<br />
und Torten<br />
106 DAS GENUSS-MAGAZIN
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