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Verkauf:<br />
Familienporträt: Die drei Kinder von Dorina und Cord Meyer unterstützen ihre Eltern im Familienbetrieb wo sie können.<br />
drei Mobilställe, in denen sie die Nächte<br />
verbringen, werden jede Woche<br />
umgestellt, sodass sie stets frisches<br />
Gras zur Verfügung haben. Dank insgesamt<br />
drei Hektar Wiese hat der Boden<br />
etwa ein Vierteljahr Zeit, sich zu regenerieren,<br />
ehe der Mobilstall wieder an<br />
dieselbe Stelle wandert. Durch diese<br />
Rotation bleibt die Grasnarbe erhalten,<br />
der Auslauf verschlammt nicht und<br />
Krankheitserreger können sich nicht<br />
vermehren. Neben dem frischen Grün<br />
erhalten auch die Legehennen gentechnikfreies<br />
Futter, das mit Oregano<br />
angereichert wird. Diese Gewürz- und<br />
Heilpflanze stärkt das Immunsystem<br />
und soll antibakteriell wirken. Jedes<br />
Tier dankt es den Meyers mit jeweils<br />
300 Eiern pro Jahr. <strong>Das</strong> Idyll ergänzen<br />
Ziegen und Alpakas, die als Wachpersonal<br />
Legehennen und Weidegockel<br />
vor Greifvögeln und Füchsen schützen.<br />
Ihre leckeren Produkte vertreiben die<br />
Meyers selbst. Den Verkaufsstand findet<br />
man mittwochs und samstags auf<br />
dem <strong>Achimer</strong> Wochenmarkt sowie<br />
freitags in Sottrum. Rund um die Uhr<br />
geöffnet haben die SB-Automaten<br />
an den Standorten Klangens Hof und<br />
Bohlens Hof (Bremer Damm 2, 27367<br />
Hellwege). Neben frischen Eiern aus<br />
Mobilstallhaltung, Weidegockeln und<br />
Freilandschweinen im Ganzen oder<br />
in edlen Teilstücken gibt es hausgemachte<br />
Vollei-Nudeln sowie fertige<br />
Gerichte, die ohne Geschmacksverstärker<br />
und industrielle Zusatzstoffe<br />
auf dem Klangens Hof selbst hergestellt<br />
werden. Einen Vorrat an stärkender<br />
Hühnersuppe, Frikassee, Leberwurst,<br />
Grillfleisch oder saisonalen<br />
Köstlichkeiten wie Grünkohl, Enten<br />
und Gänse sollte man immer im Haus<br />
haben <strong>–</strong> alles schnell zubereitete und<br />
dennoch hochwertige Gerichte. Lassen<br />
Sie es sich schmecken!<br />
· mittwochs und samstags auf dem<br />
<strong>Achimer</strong> Wochenmarkt<br />
· freitags in Sottrum auf dem<br />
Parkplatz Lienworth<br />
· auf Bestellung im Dorfladen<br />
Bötersen, Dorfstraße 5<br />
· rund um die Uhr in den SB-Hofläden<br />
Klangens Hof (Höperhöfen 15,<br />
27367 Bötersen) und Bohlens Hof<br />
(Bremer Damm 2, 27367 Hellwege)<br />
In den Regioboxen finden Genießer rund um die Uhr alles,<br />
was dem Gaumen schmeckt.<br />
Cord Meyer<br />
Höperhöfen 15<br />
27367 Bötersen<br />
Telefon: 01511-40 76 323<br />
www.klangens-hof.de<br />
DAS GENUSS-MAGAZIN 19
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