Achimer Spezialität – Das Genussmagazin

Arbeitswege
Wer eine neue Küche plant, sollte das sogenannte
„magische Dreieck“ berücksichtigen, das zwischen
den Arbeitsstationen Kühlen, Spülen und Kochen gezogen
wird. Es sorgt für optimale Arbeitswege.
Küchenzeile
Liegen alle Arbeitsbereiche entlang
einer Schrankzeile, sollten
Kühlschrank, Spüle und Herd für
minimale Arbeitswege nicht zu weit
auseinanderliegen. Zwischen den
Stationen bietet sich eine Arbeitsfläche
von mindestens 100 cm an,
auf der man zum Beispiel Gemüse
schneidet und im Idealfall Platz für
Küchengeräte findet.
KÜCHENZEILE
Eckküche
Bei der Anordnung in L-Form
können sich die Laufwege verkürzen,
wenn man beide Schenkel
nutzt. Die Kochstelle liegt optimalerweise
zwischen Spüle und
Kühlschrank. Die Ecke der beiden
Schenkel lässt sich effizient nutzen
durch eine drehbare Rondell-
Lösung, die beispielsweise Platz für
Töpfe und Pfannen bietet.
ECKKÜCHE
Kücheninsel
Gerade bei offenen, größeren
Küchen bietet sich eine Kücheninsel
an, die den Kochbereich mit Essplatz
und Wohnzimmer verbindet.
Sie schafft zusätzlichen Stauraum
und wird oft zum kommunikativen
Treffpunkt. Dies ist der ideale Platz
für ein großes Kochfeld inklusive
Arbeitsfläche, aber auch der Spülbereich
ist hier denkbar.
KÜCHENINSEL
U-Form
Dieser Küchentyp bietet viel Platz
und Stauraum. Die Laufwege
können optimal geplant werden,
weil sich Herd, Spüle und Kühlschrank
um den Koch gruppieren
lassen. So sind alle Stationen auf
dem kürzesten Weg erreichbar. Ein
Schenkel kann frei in den Raum
hineinragen und zum Beispiel als
Essplatz genutzt werden.
U-KÜCHE
DAS GENUSS-MAGAZIN 115