Achimer Spezialität – Das Genussmagazin

DIE PERFEKTE KÜCHE
Die richtige Planung für das Herzstück des Hauses
Die Küche ist oft beliebter Treffpunkt
für die Familie. Hier werden
Neuigkeiten ausgetauscht, es wird
zusammen gekocht und gegessen,
hier hält man bei einem Kaffee einen
Klönschnack mit der Nachbarin,
diskutiert sich die Köpfe heiß mit
Freunden oder trifft sich vor dem
Kühlschrank zum Mitternachtssnack.
Wer eine neue Wohnung, ein neues
Haus ohne Einbauküche bezieht
oder Lust auf etwas Neues hat,
muss sich zunächst viele Gedanken
machen, Ideen entwickeln und
schließlich Entscheidungen treffen.
Belohnt wird er für seine Mühe mit
einer individuell geplanten Küche,
die ganz auf die eigenen Bedürfnisse
zugeschnitten ist.
Am Beginn jeder Küchenplanung
steht eine exakte Messung der
äußeren Gegebenheiten. Sorgfalt
ist hier das A und O. Wie viel
Platz steht zur Verfügung? Wo befinden
sich die Herdanschlussdose,
Strom-, Gas- und Wasseranschlüsse?
Auf welcher Höhe liegt das
Fensterbrett? Wie hoch sind die
Decken? In welche Richtung geht
die Tür auf?
Sobald eine genaue Skizze vorliegt,
steht die Bedarfsanalyse an. Wie
viel Stauraum wird benötigt? Welche
Küchengeräte sollen integriert
werden? Ist genug Platz für einen
Esstisch?
Stehen die einzelnen Komponenten
fest, beginnt die detaillierte Planung.
Im Vordergrund stehen dabei
optimierte Wege, sinnvoll angeordnete
Funktionsbereiche und ergonomisch
angepasste Arbeitshöhen.
Eine hochwertige Küche kann eine
Lebensdauer von 15 bis 25 Jahren
haben. Da lohnt es sich, ein wenig
Zeit und Geld zu investieren, um
sich von einem Küchenprofi ausführlich
beraten zu lassen. Schließlich
verkürzt eine ideal konzipierte
Küche Arbeitswege, spart Zeit und
sorgt dafür, dass man lange Freude
an ihr hat.
Foto: AdobeStock © 4th Life Photography
Wichtige Aspekte der Küchenplanung:
Möbelmaße:
Dank einer Vielzahl von unterschiedlich
großen Unter-, Oberund
Hochschränken von 20 bis 100
cm Breite lässt sich jede Küche
individuell an die Gegebenheiten
und die Benutzer anpassen. Die
Standardtiefe ist meist 60 cm, für
schmale Küchen gibt es aber auch
Unterschränke mit einer Tiefe zwischen
30 und 40 cm. Herausziehbare
Schubladen statt Regalböden
verhindern „Schrankleichen“ in
den hinteren unteren Ecken. Drehbare
Rondelle sind ideal für Ecken.
Oberschränke sind meist 35 cm tief
und sind auch in der Höhe variabel
wählbar.
Nischenhöhe:
Um die Arbeitsplatte optimal nutzen
zu können, sollte der Abstand
zwischen Ober- und Unterschränken
etwa 50 bis 65 cm betragen.
Dazwischen ist ein Spritzschutz aus
Fliesen oder Wandpanelen sinnvoll.
Dunstabzugshaube:
Ihre Höhe hängt von der Herdart
ab. Ein Gas-Kochfeld benötigt
etwa 90 cm Abstand, bei Glaskeramik-Kochfeldern
genügen 65 cm.
Arbeitshöhen:
Die Höhe der Arbeitsplatte sollte
sich an dem Hauptbenutzer orientieren.
Für ergonomisches Arbeiten
ist eine Arbeitshöhe von 15 cm unter
dem Ellenbogen sinnvoll.
Abstände Küchenzonen:
Vor allem zwischen Koch- und Spülbereich
sollten mindestens 80-100
cm Arbeitsfläche eingeplant werden
zur Vorbereitung der Zutaten.
Essplatz:
Pro Person rechnet man mit einem
Platzbedarf von 40 cm Tiefe und
mindestens 70 cm Breite. Mit cleveren
Lösungen für Ecken und Nischen
mit Tischen und Stühlen zum
Ausklappen oder Ausziehen findet
sich auch in kleinen Küchen genug
Raum für einen Platz zum Essen.
Details:
Zum Schluss sollte der Feinschliff
nicht vergessen werden. Erst die
kleinen Dinge wie Gewürzaufbewahrung,
Abtropfbrett, Besteckkasten,
Schubladentrennwände, Pinnwand
für Fotos und Termine oder
Ablagen in Reichweite für alles, was
man täglich in die Hand nimmt, machen
das Besondere einer Küche
aus.
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