Achimer Spezialität – Das Genussmagazin

man am besten mit der örtlichen
Gemeinde, da das Baurecht von
Ort zu Ort unterschiedlich gehandhabt
wird. Das Baumaterial sollte
sich gut reinigen lassen und möglichst
keine Risse oder Spalten aufweisen,
in denen sich Parasiten wie
Milben verstecken könnten.
Neben einem soliden, winterfesten
Hühnerstall, der gleichzeitig zugfrei
und gut belüftet sein muss, benötigt
jedes Huhn etwa 10 qm Auslauf. So
kann es einen Teil der Nahrung wie
Gras, Fallobst, Würmer, Schnecken
und Insekten selbst suchen, dazu
gibt es fertige Körnermischungen
aus dem Fachhandel sowie täglich
frisches Wasser.
Bei der Auswahl der Hühnerrasse
sollten sich gerade Anfänger beraten
lassen. Es gibt robuste Landrassen,
die ruhig im Wesen sind,
schnell zutraulich werden und wenige
Ansprüche an Haltung und
Fütterung haben. Wer schon ein
wenig geübter ist, kann aus etwa
180 anerkannten Rassen wählen. So
gibt es zum Beispiel Hühner mit besonders
guter Legeleistung, andere
sind für die Zucht geeigneter, und
auch die Eierfarbe kann von Rasse
zu Rasse verschieden sein.
Sind die Hühner erst eingezogen,
gibt es einige laufende Arbeiten,
die regelmäßig erledigt werden
müssen, insgesamt aber nur wenig
Zeit in Anspruch nehmen. Zur
täglichen Routine gehören selbstverständlich
das Eiereinsammeln
sowie die Fütterung und das Füllen
der Tränke. Wer keine automatische
Klappe hat, muss außerdem morgens
den Stall öffnen und abends
schließen, damit die Hühner nachts
sicher vor Fressfeinden sind. Aber
keine Sorge, spätestens bei Son-
Foto: AdobeStock © jd-photodesign
nenuntergang gehen die meisten
Hennen von selbst in den Stall. Alle
zwei bis drei Tage müssen Futtertröge
und Tränke sowie die Kotbretter
gereinigt werden, mindestens
einmal im Monat steht eine
gründliche Säuberung des Stalls
an. Eine Desinfizierung ist nur bei
einem Milbenbefall nötig, den man
aber mit einer guten Hygiene und
der Auswahl von geeigneten Materialien
verhindern kann.
Reinlichkeit schützt auch vor einem
zu starken Wurmbefall, der dann
behandelt werden muss. Bei besten
Haltungs- und Fütterungsbedingungen
sowie einem gesunden
Organismus hält sich die Wurmpopulation
in der Regel in tolerablen
Grenzen.
Sind die Vorarbeiten geschafft und
die Hühner in ihr neues Domizil eingezogen,
gewöhnen sie sich in der
Regel schnell ein und legen bereits
nach wenigen Tagen die ersten Eier.
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