GASTRO das Fachmagazin 11/22
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<strong>11</strong>/20<strong>22</strong><br />
AKTUELLES <strong>11</strong>3<br />
Jetzt<br />
neu!<br />
Hochgenuss in Tasse und Glas<br />
Seit mehr als <strong>11</strong>5 Jahren spürt man im<br />
Handelshaus Wedl die Leidenschaft<br />
zum Kaffee. Sowohl bei der Auswahl der<br />
Bohnen, bei den Röstverfahren als auch<br />
bei der Zubereitung von Espresso, Macchiato<br />
und Cappuccino. Über die letzten<br />
Jahre ist <strong>das</strong> Kaffeebewusstsein deutlich<br />
gestiegen. Sorte, Anbaugebiet, Röstung<br />
und Herkunft sind nicht mehr nur für den<br />
Geschmack ausschlaggebend, sondern<br />
nehmen mittlerweile einen besonders<br />
hohen Stellenwert in der Wahrnehmung<br />
der Kunden ein. Kaffee wird nicht mehr<br />
nur als Wachmacher getrunken, sondern<br />
vor allem zum Genuss – und dieser<br />
muss mit Qualität überzeugen. Mit Einführung<br />
des fairtrade Testa Rossa caffè<br />
BiOrganic setzte <strong>das</strong> Handelshaus Wedl<br />
bereits ein Zeichen. Seit einiger Zeit ist<br />
auch die Wedl Bohne Bio & Fair erhältlich.<br />
Als jüngste Kaffeespezialität duftet<br />
im Sortiment die Wedl Hausmarke Cuisine<br />
Noblesse.<br />
www.wedlkaffee.com<br />
Alles für den Gast Halle 6 Stand 347<br />
Foto: Wedl_ThomasMagyar<br />
Besuchen Sie Nannerl in<br />
Halle 10/Stand 0914<br />
Flat-White-Sorten<br />
auf Pflanzenbasis<br />
Der NESCAFÉ Dolce Gusto ermöglicht<br />
nun einen pflanzlichen<br />
Kaffeegenuss aus der Kapsel<br />
mit zwei neuen, veganen Flat-<br />
White-Varianten. Für den cremigen<br />
Schaum sorgen pflanzliche<br />
Milchalternativen aus Mandel und<br />
Hafer. Cremig-nussige Mandelnoten<br />
zeichnen die Kaffeekapsel für<br />
„Almond Flat White“ aus. Die Variante<br />
schmeckt nach leicht gerösteten<br />
Kaffeenoten und enthält<br />
Mandeldrink. Haferdrink sorgt<br />
wiederum für geröstete Hafernoten<br />
in Kombination mit sanften<br />
Kaffeenoten in der Variante „Oat<br />
Flat White“. Nestlé erweitert fortlaufend<br />
<strong>das</strong> Angebot an pflanzlichen<br />
Lebensmitteln und Getränken<br />
in ihrem Produktportfolio. Ein<br />
wachsendes Angebot an pflanzlichen<br />
Produkten unterstützt den<br />
Lebensmittelhersteller auf dem Weg zur<br />
„Grünen Null“. Zu den jüngsten Innovationen<br />
gehören pflanzliche Alternativen<br />
zu Fleisch und Fisch, Milchalternativen,<br />
Kaffeemischungen, vegane Süßwaren<br />
und vieles mehr.<br />
www.nestle.at<br />
Foto: Nestle<br />
Apfelpunsch<br />
ALKOHOLFREI<br />
Eine Punschspezialität<br />
aus dem Hause Nannerl<br />
Ebenfalls erhältlich:<br />
Mehrfruchtpunsch<br />
alkoholfrei<br />
Hüttenpunsch Orange<br />
Zwetschge-Zimt-Punsch<br />
Heiße Marille<br />
Genuss made in Austria<br />
Nannerl GmbH & Co KG<br />
5102 Anthering bei Salzburg<br />
Tel. + 43 / (0) 662 / 66 10 46 - 0<br />
www.nannerl.at
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