GASTRO das Fachmagazin 11/22
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Seite 92 bis Seite <strong>11</strong>1<br />
Cold Drinks<br />
Bier<br />
Bier hat viele Farben und<br />
Geschmacksrichtungen: von<br />
rot bis schwarz, von sauer bis<br />
süß. Was sind eigentlich Belgische<br />
Lambics? Und welche<br />
Neuheiten gibt es auf Österreichs<br />
großem Biermarkt?<br />
Seite 94<br />
Edelbrände<br />
Edelbrände sind die neue<br />
Basis für innovative Mixgetränke.<br />
Immer mehr Barkeeper<br />
erkennen ihr Potential<br />
und heben den Geschmack<br />
auf ein neues Level.<br />
Seite 100<br />
Sekt und Champagner<br />
Champagner und Sekt spielen<br />
insbesondere in der Sternegastronomie<br />
eine wichtige<br />
Rolle. Außerdem gibt es viele<br />
Special Editions für die winterlichen<br />
Monate, welche die<br />
Getränkekarten aufpeppen.<br />
Seite 104
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