GASTRO das Fachmagazin 11/22
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<strong>11</strong>8 KAFFEE<br />
<strong>11</strong>/20<strong>22</strong><br />
Automaten<br />
mit Erfolgsgeschichte<br />
1972 wurde mit der Gründung<br />
eines kleinen Automatendienstleisters<br />
der Grundstein für<br />
café+co gelegt. 50 Jahre später<br />
generiert <strong>das</strong> Unternehmen jährlich<br />
knapp 250 Millionen Euro<br />
Umsatz und ist mit 44.000 Kaffeeautomaten<br />
und 16.500 Snackund<br />
Kaltgetränkeautomaten in<br />
neun Ländern vertreten. Die beiden<br />
Geschäftsführer der café+co<br />
International Holding, Fritz Kaltenegger<br />
und Kurt Miesenböck, zogen<br />
Bilanz über die vergangenen<br />
Jahrzehnte. „Seit 50 Jahren arbeiten<br />
wir daran, die beste Pause für<br />
unsere Kunden und ihre Mitarbeiter<br />
zu kreieren. Diese hat sich<br />
gemeinsam mit unserer globalisierten<br />
und digitalisierten Welt<br />
zuletzt in rasendem Tempo weiterentwickelt.<br />
Als café+co zählen<br />
wir dabei stets zu den Ersten,<br />
die Trends, wie etwa bargeldloses<br />
Bezahlen, aufgreifen und für<br />
die Konsumenten anbieten. Heute<br />
liefern wir Kaffeegenuss, kühle<br />
Getränke und frische Snacks für<br />
die Pausenverpflegung bei unseren<br />
Kunden. Zwei Millionen Mal,<br />
Tag für Tag“, so Kaltenegger und<br />
Miesenböck.<br />
www.cafeplusco.com<br />
Kurt Miesenböck und Fritz<br />
Kaltenegger.<br />
Foto: café+co<br />
Kaffee auf Knopfdruck<br />
Mit vier neuen Modellen im Feld der<br />
Nespresso Vertuo Maschinen lässt<br />
De’Longhi die Herzen von Kapselmaschinen-Fans<br />
höherschlagen. Die Vertuo Pop<br />
Maschinen fallen dabei nicht nur durch<br />
ihr kompaktes und nachhaltiges Design,<br />
sondern auch durch ihre Farbgebung<br />
auf: In knalligem Blau oder strahlendem<br />
Gelb sind sie ein Hingucker in jeder Küche.<br />
Für alle, die es gerne dezent mögen,<br />
stehen auch zwei Varianten in Schwarz<br />
zur Verfügung. Die Zubereitung ist denkbar<br />
einfach: Kapsel einlegen, Knopf drücken,<br />
Kaffee genießen. Dahinter steckt<br />
ein smartes und innovatives Kaffeebrühsystem.<br />
Die patentierte CENTRIFUSI-<br />
ONTM-Technologie ermöglicht die optimale<br />
Zubereitung unterschiedlichster<br />
Kaffeegrößen. Fünf Faktoren sind dabei<br />
beim dynamischen Extraktionsprozess<br />
für ein perfektes Ergebnis ausschlaggebend:<br />
Tassengröße, Temperatur, Wasserdurchlauf,<br />
Rotationsgeschwindigkeit und<br />
Brühzeit.<br />
www.delonghi.at<br />
Kaffeekonzepte für die<br />
einfache Zubereitung<br />
Foto: Delonghi<br />
Auf der diesjährigen<br />
„Alles für den<br />
Gast“ in Salzburg<br />
stellt der Kaffeemaschinenhersteller<br />
Schaerer an seinem<br />
Messestand die neue<br />
Schaerer Coffee Skye<br />
in den Mittelpunkt.<br />
Darüber hinaus präsentiert<br />
<strong>das</strong> Unternehmen<br />
Kaffeekonzepte<br />
für die einfache<br />
Zubereitung von Kaffeespezialitäten.<br />
Insbesondere<br />
in Zeiten<br />
akuten Fachkräftemangels tragen<br />
die intuitiven Bedienkonzepte und verschiedene<br />
Ausstattungsoptionen bis hin<br />
zu digitalen Lösungen der Schaerer Kaffeemaschinen<br />
zur Entlastung des Servicepersonals<br />
bei. Darüber hinaus können<br />
auch neue Mitarbeitende die Schaerer<br />
Kaffeemaschinen ohne lange Einarbeitung<br />
sicher bedienen. Neben dem Schaerer<br />
Portfolio stellt <strong>das</strong> Unternehmen in<br />
Salzburg auch <strong>das</strong> professionelle Filterkaffeemaschinen-Sortiment<br />
der Marke<br />
Wilbur Curtis vor – darunter die Filterkaffeekonzepte<br />
Curtis G4 ThermoProX<br />
Twin und Curtis G4 Gemini IntelliFresh<br />
Twin.<br />
www.schaerer.com<br />
Halle 01, Stand 0<strong>11</strong>0<br />
Foto: Schaerer AG
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