GASTRO das Fachmagazin 11/22

11/2022
BIER 99
Foto: Bayreuther Bierbrauerei
Schmackhaftes Helles
In Bayern ist ein schmackhaftes
Helles schon immer fester Bestandteil
der Kultur. Es ist auch einer
der am schwersten herzustellenden
Bierstile und deshalb gilt
das bayerische Helle als die Königsklasse
unter Braumeistern. Bei
diesem Bierstil kann nicht einmal
der kleinste Braufehler versteckt
werden und dem Biertrinker würde
eine Unstimmigkeit sofort auffallen.
Braumeister Horst Weiß von
der Bayreuther Bierbrauerei würde
bei der Qualität niemals Kompromisse eingehen: „Wir geben
tagtäglich unser Bestes bei der Arbeit und brauen einfach gutes
Bier.“ Bayreuther Hell ist ein echtes Stück bayerischer Lebensart.
Es ist nach überliefertem Rezept und nach den Regeln
bester bayerischer Braukunst gebraut. Bayreuther Hell ist süffig
und hat einen frischen, würzigen Geschmack.
www.bayreuther-brauhaus.de
Saisonale Bierspezialität
Mohrenbräu Bock lockt den Biergenießer
mit einem vielversprechenden
Bernsteinton und süßlich
honigartigen Noten. Der vollmundige
Geschmack klingt mit angenehm
milder Bittere ab. Traditionell gebraut
auf höchstem Niveau verspricht diese
Starkbierspezialität vollendeten Biergenuss.
Vollmundig im Geschmack ist das
Bockbier der ideale Begleiter zu würzigem
Käse und herzhaften Gerichten.
Erhältlich in der 0,33 Liter Mohrenbräu
Bügelflasche, im handlichen 8er
Pack oder in der Kiste mit 20 Flaschen.
Die Hörner haben beim Mohren schon
eine sehr lange Tradition. Bereits seit
den 1960er-Jahren werden sie symbolisch
für die Mohrenbräu Bierspezialität
verwendet.
www.mohrenbrauerei.at
Foto: Mohrenbräu