GASTRO das Fachmagazin 11/22
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<strong>11</strong>/20<strong>22</strong><br />
KÜCHENTECHNIK 135<br />
Einsatzbereiter Herd<br />
Der Induktionsherd<br />
700 2FLOU-1 ist<br />
der Herd für Küchenprofis<br />
– mit sofortiger<br />
Wärmewirkung<br />
ist <strong>das</strong> Standgerät mit<br />
zwei Kochstellen dank<br />
der leistungsstarken<br />
5 kW-Induktionsspulen<br />
unmittelbar einsatzbereit.<br />
Das Gerät<br />
von Bartscher verfügt<br />
über eine sehr schnelle<br />
Ankochzeit und hat<br />
außerdem einen geringen<br />
Energieverbrauch.<br />
Auch über die niedrige<br />
Wärmeentwicklung<br />
Foto: Klaus Externest<br />
und den geringen Reinigungsaufwand<br />
freuen sich Gastronomen. Die Kochfläche<br />
SCHOTT CERAN rundet <strong>das</strong> Produkt<br />
ab. Der Induktionsherd verfügt<br />
über neun Leistungsstufen und eine<br />
Topferkennung, der Unterbau ist offen.<br />
Damit immer alles sauber bleibt: Für<br />
Herde für alle Fälle<br />
die Reinigung empfiehlt Bartscher den<br />
Kraftreiniger F1L, dieser ist für hartnäckige<br />
Verunreinigungen, insbesondere<br />
im Küchenbereich, sowie die Grill- und<br />
Kombidämpferreinigung geeignet.<br />
www.bartscher.com<br />
Alles für den Gast Halle 01 Stand 0123<br />
Foto: Stalgast<br />
Erstmalig ist die Firma<br />
Stalgast auf der<br />
„Alles für den Gast“<br />
vertreten. Das familiengeführte<br />
Unternehmen<br />
entwickelt und<br />
produziert seit über 30<br />
Jahren Edelstahlmöbel<br />
und Großküchengeräte<br />
am eigenen<br />
Produktionsstandort.<br />
Aus dem breiten Portfolio werden<br />
neue, universelle Zu- und Ablauftische<br />
mit Gefälle, Speiseausgabesysteme, die<br />
beliebte Kochstrecke Serie 700 ND sowie<br />
die erfolgreichen, in neun Ausführungen<br />
lieferbaren Kombidämpfer der<br />
Serie SmartCook vorgestellt. Mit der erweiterten<br />
Edelstahlmöbel-Serie Boxversion<br />
2.0 gibt es ein Baukastensystem zu<br />
entdecken, <strong>das</strong> ein Optimum an frei kombinierbaren<br />
Unterbauten, Arbeitsplatten<br />
sowie Sockelbaulösungen für eine individuell<br />
gestaltete Möbelstrecke bietet. In<br />
der Angebotswelt des Gastronomieausstatters<br />
Stalgast können Sie unter knapp<br />
40 Modellen Ihren Wunschherd finden.<br />
Je nach Ihren Vorlieben und räumlichen<br />
Gegebenheiten haben Sie die Wahl zwischen<br />
Gas-, Induktion- oder klassischen<br />
Elektroherden, lieferbar als Auftischoder<br />
Standgerät sowie mit zwei oder bis<br />
zu sechs Kochstellen.<br />
www.stalgast.de<br />
Alles für den Gast Halle 10 Stand 0706<br />
X-LINE –<br />
die neue Herdlinie<br />
Mehr Raum für Ihre Kreativität.<br />
Mit der neuen Produktlinie bietet<br />
PALUX eine nahtlose Herdanlage in<br />
Kombination mit ausgereifter Modultechnik<br />
an, welche ein Höchst maß an<br />
Flexibilität, Leistungsfähigkeit, Design<br />
und Budget orientierung verspricht.<br />
STYLISCH<br />
FLEXIBEL<br />
BUDGETORIENTIERT<br />
MADE IN GERMANY<br />
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DEN GAST<br />
SALZBURG<br />
HALLE 9<br />
STAND <strong>11</strong>9<br />
www.palux.de<br />
Clevere Küchenlösungen<br />
made in Germany seit 1929.
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