Wladimir Kaminer Ich bin kein Berliner

Ave Maria
Potsdamer Straße 75
10785 Berlin (Mitte)
Ein skurriler Devotionalienladen mitten in Berlin, der von
Weihrauch über Ikonen bis zu Rosenkränzen alles bietet, was
das Herz des Marienverehrers höher schlagen lässt.
BACKFABRIK
Saarbrücker Straße 36
10405 Berlin (Mitte)
Die BACKFABRIK, bestehend aus sechs historischen
Gebäuden einer ehemaligen Großbäckerei, beherbergt unter
anderem das Dunkelrestaurant Nocti Vagus (→ Nocti Vagus).
Die Tradition der Backfabrik reicht bis ins Ende des 19.
Jahrhunderts, als die Gebrüder Aschinger von hier aus ihre über
die ganze Stadt verteilten »Bierquellen« mit dem Fastfood der
damaligen Zeit belieferten: Erbsensuppe, Bierwürste und
Schrippen. Mitte der 20er Jahre des 20. Jahrhunderts arbeiteten
auf dem Gelände etwa 4000 Menschen, um die Hotels und
Restaurants des Aschinger-Imperiums zu versorgen, nachdem
die Besitzer in die gehobene Gastronomie und Hotellerie
eingestiegen waren. Später, in den 40er Jahren, liefen in den
Backmaschinen des VEB BAKO Schrippen und Brot für ganz
Ostberlin vom Band. 1990/91 wurde die Großbäckerei unter
dem Namen Cityback betrieben, die allerdings 1997 den Betrieb
einstellen musste. Ab 2000 wurde die Großbäckerei dann in die
heutige BACKFABRIK umgewandelt mit Räumen für
Kleingewerbe, Dienstleistungsunternehmen, Mode- und
Designfirmen und Ausstellungen.
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