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- Clasificación y/o selección
- Procesado
- Envasado
- Estiba y descarga
que pasamos a an^alizar sucintamente.
1.5.1^4.1 CLASIFICACION Y/O SELECCION DE LAS CAPTURAS
Esta operación es común en todos los tipos de pesca, desde la
artesanal a la industrial. Consiste en separar por especies las
capturas y en seleccionarlas por tamaño y calidad.
RIESGOS: Heridas o lesiones producidas por especies con
caracteristicas punzantes o agresivas.
PREVENCION: Utilización de guantes, siempre.
1.5.1.4.2 PROCESADO DE LAS CAPTLTRAS
Los sistemas de procesado son muy diversos y dependen tanto de
las especies capturadas como del destino final de las mismas. No
obstante, podemos agruparlos en: Procesado manual y Procesado
automático. Aunque los riegos a que se ven sometidos los tripulantes
dif ieren de un sistema de procesado a otro, al objeto de concisión
los consideraremos de forma conjunta.
RIESGOS:
PREVENCION:
Caidas por aumento de la condición resbaladiza de las
cubiertas y bodegas a causa de desperdicios
acumulados
Caídas en bodega al pisar el hielo el tripulante
Heridas por cortes en las manos ocasionadas por los
cuchillos de trabajo
Amputaciones traumáticas de dedos y manos
Utilización de un calzado adecuado, como botas de
agua con suelo antideslizante
Protección de las manos con guantes adecuados
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