Elabora y Presenta Alimentos y Bebidas

Las Bebidas.
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Desarrollo
La bebida es cualquier líquido que se ingiere para acompañar a los alimentos, o bien para combatir la sed. El agua
pura es considerada la bebida por excelencia, ya que es buena para el organismo, ayuda a la digestión y satisface la
sed.
El cuerpo humano está compuesto entre un 55 a un 78% de agua, dependiendo de sus medida y complexión, por lo
que el agua es un componente crucial en los procesos metabólicos del organismo, y actúa como disolvente. Para
evitar desórdenes digestivos, el cuerpo necesita alrededor de siete litros de agua diarios, la cantidad varía en función
del nivel de actividad de un individuo. La mayoría de los expertos en salud consideran de 6 a 7 vasos de agua diarios
como mínimo necesario para mantener una adecuada hidratación.
Bebidas Alcohólicas.
• Vino tinto
• Vino tinto joven
• Vino de crianza
• Vino blanco
• Vino rosado
• Vino espumoso
• Cerveza
• Cerveza ligera
• Cerveza lager
• Cerveza Gueuzen-lambic
• Cerveza blanca
• Cerveza negra
Aguardientes y licores:
• Whiskey
• Ron
• Brandy
• Tequila
• Licor de naranja
• Licor de pera
Una bebida alcohólica es aquélla que contiene etanol (alcohol etílico).
Atendiendo a su elaboración, se pueden distinguir entre bebidas producidas
por fermentación alcohólica como lo es el vino, la cerveza, etc., en las que el
contenido de alcohol no supera a los 18 a 20ª, y las producidas por
destilación, generalmente a partir de un producto de fermentación como son
los licores, aguardientes, etc. Ejemplo de vinos y cervezas:
Actualmente existe una actividad llamada “enoturismo” practicada básicamente por las personas amantes del buen
vino, quienes viajan por el mundo para degustar vinos especiales de cada región. México es reconocido
mundialmente por la producción del destilado “tequila” en la zona del estado de Jalisco, así también se producen
finos vinos de mesa como el vino tino, blanco, rosados y espumosos, en la zona vinícola de Calafia en Baja California.
POSTRES Y BEBIDAS