Elabora y Presenta Alimentos y Bebidas
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44<br />
Tenedor trinche<br />
Actividad: 2<br />
En equipo de 2 personas:<br />
Realiza una investigación documental y dibuja (también puedes recortar y pegar) los<br />
utensilios y materiales de una cocina de restaurante.<br />
<strong>Elabora</strong> un catálogo de utensilios de cocina. Ejemplo:<br />
Actividad: 2<br />
Evaluación<br />
Evaluación<br />
Producto: Catálogo. Puntaje:<br />
Conceptual Conceptual<br />
Saberes<br />
Saberes<br />
Procedimental Procedimental<br />
Actitudinal<br />
Actitudinal<br />
Identifica los utensilios de cocina<br />
de un restaurante.<br />
Realiza investigación y procesa<br />
información presentando un<br />
trabajo.<br />
Muestra disposición al trabajar en<br />
forma colaborativa.<br />
Se muestra creativo al realizar la<br />
actividad.<br />
Coevaluación<br />
C MC NC Calificación otorgada por el<br />
docente<br />
LA GASTRONOMÍA Y LA COCINA DE UN RESTAURANTE
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