Elabora y Presenta Alimentos y Bebidas
Elabora y Presenta Alimentos y Bebidas
Elabora y Presenta Alimentos y Bebidas
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
50<br />
Actividad: 4 (continuación)<br />
Actividad: 4<br />
Evaluación<br />
Evaluación<br />
Producto: Gráfico y/o mapa mental. Puntaje:<br />
Conceptual Conceptual<br />
Saberes<br />
Saberes<br />
Procedimental Procedimental<br />
Actitudinal<br />
Actitudinal<br />
Identifica las áreas de la cocina<br />
y sus materiales y equipo de<br />
trabajo.<br />
Autoevaluación<br />
Analiza la información y representa<br />
gráficamente.<br />
Organiza información de forma<br />
adecuada.<br />
C MC NC Calificación otorgada por el<br />
docente<br />
LA GASTRONOMÍA Y LA COCINA DE UN RESTAURANTE