Plantas medicinales y aromáticas evaluadas en Chile

CAPITULO 2 / HIERBA DE SAN JUAN
El porcentaje de flores y el contenido de hipericina disminuy6 en ausencia de fertilizaci6n
nitrogenada (Berti et a/., 2000b; Hevia et a/., 2000). A medida que se aument6 la dosis
aplicada hasta 150 kg de N/ha ambos parametros aumentaron (Berti et a/., 1999, Hevia et
a/., 2000). Tanto el deficit como el exceso de nitr6geno reducen el contenido de hipericina,
que en todo cas0 es siempre superior a 0,1%, calidad minima exigida por las empresas
extranjeras. Segljn Lurtz y Plescher (1997), cuando aumenta la cantidad de nitr6geno
aplicado, aumentan las infecciones por hongos.
Segljn Bomme et a/. (1993) el requerimiento de f6sforo del hiperico es de 2 kg de P 0 por
tonelada de materia verde. Considerando un rendimiento de 10 toneladas de materia
verde por ha, la demanda del cultivo seria de 20 kg/ha de P 0 . Como la eficiencia de 10s
fertilizantes fosfatados normalmente no supera el 20%, la dosis a aplicar debe ser de 100
kg/ha de P 0 , Ademas, el f6sforo es un nutriente poco m6vil en el suelo, de modo que
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debe ser aplicado e incorporado antes del transplante 0, si es posible, localizado a1 lado
del surco de plantacibn, a una profundidad mayor aquella en que se encontrarti posteriormente
la planta (Berti et a/., 2000a). Con la aplicaci6n de f6sforo aumenta el contenido
de diantronas (Lurtz y Plescher, 1997), que son 10s compuestos que dan origen a la
hipericina, el principio activo que se busca obtener de esta es'pecie.
El hip6rico requiere de 6 kg de K20 por tonelada de materia verde producida por hecthrea
(Vogel, 1996). Si bien aljn es necesario investigar respecto a la respuesta frente a la
fertilizacih pothsica, no se recomienda la aplicaci6n de Bste, ya que aumenta el costo
del cultivo y se desconocen sus beneficios reales.
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Riego
A pesar de desconocerse 10s requerimientos exactos de agua por parte de la planta, se
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haobservado que tolera bien condiciones de estres hidrico por deficit (Berti et a/., 2000a).
Cuando la plantaci6n se realiza en mayo, la primera producci6n se obtiene entre diciem-
bre y enero siguientes. Esto implica que en la Vlll Regi6n yen un atio normal deberian
efectuarse riegos por surco cada 10 a 15 dias, entre mediados de noviembre (0 antes) y
fines de diciembre, si las condiciones fitosanitarias 10 permiten (Berti et a/., 2000a).
El Cltimo riego debe efectuarse como maxim0 10 dias antes de la cosecha, ya que puede
afectar el contenido de hipericina.
Se debe regar despues de la cosecha para mantener el cultivo durante el verano, hasta que
entre en receso en la Bpoca invernal. Los riegos deben considerar el mojamiento de 60 cm
de profundidad del suelo, llevandolo a capacidad de campo, si es un riego por surcos.
Para el sistema de riego por aspersi6n se recomienda regar Io minimo posible, de mane-
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