Plantas medicinales y aromáticas evaluadas en Chile

CAPiTULO 2 / SALVIA
La evaluation realizada en Quillota tuvo como objetivo la validaci6n de tecnicas de cultivo
para laespecie y laevaluaci6n de tecnicas de propagaci6n yfertilizaci6n mediante insumos
quimicos y organicos. En este caso, para las condiciones de suelo del cultivo y su nivel
medio de nutrientes, nose observ6 efecto significativo entre 10s tratamientos con fertilizan-
tes organicos y quimicos. Con ambos tipos de fertilizantes el rendimiento de follaje fue
superior a 10s citados en la bibliografia. Asi, con fertilizacibn organica, se cosecharon en
promedio 5.368 kg de follaje seco/ha y con fertilizaci6n quimica, 4.931 kg de follaje seco/ha.
En estos ensayosseobserv6 que lasalvia present6 susceptibilidad aPhytophthorasp. Las
medidas de prevenci6n que pueden aplicarse son de tip0 cultural: establecer el cultivo
en suelos permeables, evitar anegamiento mediante el drenaje de las aguas Iluvia, con-
trolar 10s riegos (evitando excesos) y cultivar en suelos sanos y sobre camellones.
El contenido de aceite esencial obtenido con la selecci6n usada fluctu6 entre 2,l y 2,6%,
lo cual se encuentra en el rango citado y aceptado por las normas de la Farmacopea
Alemana. El contenido de tujona tambien cumpli6 con las exigencias (51%).
En el ensayo de Villarrica, en cuanto a rendimiento comerciable (hojas secas sin tallos)
se obtuvieron entre 1.800 kg/ha con lafertilizacibn quimica y 2.200 kg/ha con fertilizaci6n
organica. En el testigo sin fertilizar el rendimiento comerciablefue en promedio de 1.200
kg/ha de hoja seca sin tallo. Estos resultados sehalan que, si bien no hub0 diferencias
significativas entre fertilizaci6n quimica y organica, la tendencia fue a obtener mayores
rendimientos con la fertilizaci6n organica.
El contenido de aceite esencial fluctu6 entre 1,65 y 1,74%, valor que cumple con la exi-
gencia de la Farmacopea Alemana.
Salvia:
rendimiento en las distintas zonas evaluadas (kg/ha)
I 1
Las tres zonas agroecol6gicas evaluadas son aptas para el cultivo de la especie. Debe
tenerse presente, eso si, que en la Primera Regibn, como ya se seiial6, no se logra sintetizar
suficiente aceite esencial para cumplir con el contenido minimo exigido por la
Farmacopea para ser usado en la elaboraci6n de fitofarmacos.
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