Plantas medicinales y aromáticas evaluadas en Chile

CAPilULO 2 / COMINO ALEMAN
En cas0 de establecer dos cultivos, se recomienda realizar un control de malezas des-
pues de la cosecha del cultivo cobertoro, al menos, antes del inicio del period0 vegetativo
del segundo aiio (Dachler y Pelzrnann, 1989).
Plagas y enfermedades
Generalmente hay pocos problemas asociados a plagas y enfermedades. En Alemania
se ha detectado la presencia de hongos (Fusarium, Slerofinia sclerofiorum, Mycocenfrospora
acerina), tiz6n bacteriano de la umbela, pudrici6n seca de la raiz, polilla del cornino
(Depressaria nervosa), pulgones (Cavariella aegopodii), acaro (Acerria carvi) (Dachler y
Pelzmann, 1989; Inaro, 2002).
Para Carolina del Norte (Estados Unidos) no hay pesticidas registrados. Afortunadamente
la especie es poco atacada por insectos (Davis, 1997).
Rotaciones
Se recomienda una rotaci6n de 5 a 6 aiios respecto a todas la umbeliferas; la especie,
adernhs, es autoincompatible. No se requiere de un cultivo previo especifico, per0 las
forrajeras o cultivos escardados son adecuados (Davis, 1997; Inaro, 2002).
Otras labores culturales
Para reducir enfermedades se recomienda destruir 10s restos vegetales despues de la
cosecha (Davis, 1997).
COSECHA
Procedimiento
Se cortan las umbelas a mano con tijerbn, guadaiia o cuchillo o con una segadora trilladora
tan pronto como la umbela principal cambia de color verde a rojizo, las hojas se
ponen clor6ticas (amarillas) y 10s frutos comienzan a pardearse (Davis 1997; Inaro, 2002).
Debido a la caida de frutos, se recomienda cosechar temprano por la maiiana, una vez
que se haya secado el rocio.
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