Plantas medicinales y aromáticas evaluadas en Chile

VALERIANA / CAPiTULO 2
POST-COSECH A
Proceso
Despues de la cosecha se deben cortar 10s rizomas en trozos grandes (si 10s trozos son
muy pequefios se pierde mucho aceite esencial), para lavarlos exhaustivamente, con el
fin de eliminar las particulas del suelo adheridas a ellos. Se recomienda usar una lavadora
de tambor con hasta 20 revoluciones por minuto (Bomme, 2001).
El secado se realiza en secadores de tip0 solar, cinta, bandeja u otros, con temperaturas
de hasta 35T, ya que con temperaturas mas altas se pierde aceite esencial. El tiempo de
secado depende del tip0 de secador. Un secador solar demora entre 50 y 70 horas, dependiendo
de las condiciones climaticas, hasta que 10s rizomas est& quebradizos.
Product0 final
El product0 final son 10s rizomas secos o el aceite esencial. Se debe almacenar resguardado
de la humedad y de la Iuz en bolsas de papel o yute o en sacos de plastico. Debido
a que algunos aceites esenciales pueden migrar hacia algunos compuestos sinteticos,
no deben usarse bolsas de polietileno o PVC.
RESULTADOS OBTENIDOS EN CHILE
Esta especie fue evaluada en Putre (I Regi6n)’ y en Villarica (IX Regibn)’, en el predio de
la empresa Salus.
El objetivo del ensayoen Putrefue evaluar el cultivo bajo las condicionesclimaticas de la
localidad y la respuestafrente a tratamientos de fertilizacion quimica, organica y un tes-
tigo sin fertilizacibn.
Se aplic6 una fertilizaci6n en base a guano y fertilizantes quimicos. Para ello, se incorporaron
tres tipos distintos de guano: ovino (cordero), con 4a6% de N y 2a3% de K, lobo
marino fosilizado, con 17% de P,O,
y equino (caballo) con 5% de N. Segbn su composi-
ci6n, estos guanos debian aportar un total de 80 kg de nitrbgeno, 130 kg de P,O, y 120 kg
de K,O por hectares. La incorporaci6n del guano se efectu6 sobre la linea de plantaci6n
y de manera linica, es decir, s610 a la aplicaci6n de fondo.
Los resultados indican que al transplantar en otoAo, la respuesta de la planta a las condi-
ciones de temperatura de frio invernal, y especificamente heladas, fue inadecuada. Un
’ Proyecto FIA-Senda Norte.
* Proyecto FIA-UCV-Index Salus.
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