Plantas medicinales y aromáticas evaluadas en Chile

ANiS / CAPilULO 2
MANEJO DEL CULTIVO
Requerirnientos de suelo y clirna
Crece en zonas con clima templado a templado calido (8 a 23OC, 400 a 1.700 mm precipitaciones),
en sitios asoleados, protegidos del viento (Simon et a/., 1984; Muller, 1999;
Biogemuese, 2002). Requiere suelos arenosos, medios a profundo, moderadamente ricos
en humus, calcareos, permeables y sueltos, con pH 6,3 a 7,3 (Simon et a/., 1984;
B I u men d ue I I i , 2002).
Cultivares ofrecidos en el mercado
Pimpinella anisum L. cv. 'Budakalaszi': de origen hOngaro, tiene un contenido de aceite
esencial de 3,5 a 4,0% (Kock, 2002).
Probablemente existen mas cultivares en el mercado, per0 nose dispone de informacih
al resDecto.
Propagaci6n
El peso de 1.000 semillas varia entre 3 y 4 g (Blumenduelli, 2002).
La multiplicacih se realiza por siembra directa en hileras, con dosis de 3 a 6 kg de semi-
Ila/ha. Tambien se puede hacer por almacigo a mediados de primavera (Blumenduelli,
2002; Fuhlemann, 2002). La profundidad de siembra adecuada es de 0,5 cm. Se requiere
de 25 a 30 dias para que las semillas germinen.
Fecha de siernbra y/o plantaci6n
Generalmente se recomienda sembrar en primavera, cuando el rango de temperatura
0scilaentre8a23~C (Simon et a/., 1984; Muller, 1999; Biogemuese, 2002). Cuando el clima
es mas calido se puede sembrar entre mediados y fines de verano (Blumenduelli, 2002)
Si se usa el metodo siembra - trasplante, se siembra afines de invierno (Blumenduelli, 2002).
En la zona central de Chile se siembra en ototio.
Marco de plantaci6n
En Chile se recomienda dejar aproximadamente 10 plantas/m lineal a 60 cm entre hileras.
Otros autores recomiendan una distancia de 25 a 30 cm entre hileras, depositando 40
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