Plantas medicinales y aromáticas evaluadas en Chile

CAPITULO 1 EL MERCADO DE LAS PLANTAS MEDICINALES Y AROMATICAS
Cuadro 1
Ventas al detalle de productos que contienen hierbas medicinales en el mundo+
(billones de US$)
Europa
Asia
Japbn
Norte America
Australia
Africa y Medio oriente
Latinoambrica
Este de Europa
Resto del Mundo
TOTAL
*€stas ventas se refieren a lo que se denomina ((herbal products)) que incluyen productos terminados, principalmente
fitofhrmacos, homeopgrticos e infusiones. No incluye productos cosmbticos, como cremas, champOs u otros productos de
cuidado personal.
Fuente: Gruenwald, 2002
En cuanto a la demanda, Estados Unidos es el principal importador, puesto que compra
mas del 20% de 10s condimentos transados en el mundo, principalmente oregano, albahaca
y salvia.
Con respecto a 10s aceites esenciales, se estima que la producci6n mundial es de aproximadamente
50.000 t anuales. El 90% de ella se concentra en 14 productos, con no menos
de 500 t cada uno. Estas esencias son: naranja, menta inglesa, menta japonesa, Menta
spicata, cedro, citronella, limbn, eucalipto, Litsea cubeba, clavo de olor, sasafrtis, lavandin,
patchouli y lima (Rubio, 2001).
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