La historia del diseño industrial reconsiderada

Imágenes137. Trabajos desarrollados por los estudiantes 1- Tomás Testa y Federico Schneider, UBA; 2- Cristian Cavallini
y Mauro Donati, UBA; 3- Manuel Illia. 2010: UNLP.
Durante la quinta etapa (2011), en conjunto con la Cátedra Galán de la FADU, UBA, se gestionó
un Proyecto de Investigación y Desarrollo ante el MINCyT 138 , donde además de la formulación
del proyecto y el armado del equipo de trabajo se asoció a una PyME metalmecánica de
la región con capacidad para construir dos prototipos experimentales, pensando a futuro en la
producción seriada de las mismas.
Visto en perspectiva, este desarrollo posibilitará hacer visible desde un ámbito inter-institucional
que involucra a tres Ministerios la existencia de una vacancia de tecnologías en el segmento de
productores que, en términos numéricos, es el más importante tanto a nivel nacional como latinoamericano
139 . En suma, se potencian los tres ámbitos: la UBA promueve la formación de Diseñadores
Industriales y Economistas para trabajar específicamente en este sector productivo; el INTA
contribuye a la generación y transferencia de tecnología junto a los Agricultores Familiares; y el
MINCyT a partir de sus instrumentos de financiamiento facilita la interacción con los sectores productivos
y sociales.
Al momento que se escribe este trabajo, el MINCyT aprobó la viabilidad técnica del proyecto pero
objetó el estado legal que presenta la PyME involucrada. El equipo de gestión del proyecto está
evaluando los pasos a seguir, dada la dificultad de encontrar una PyME que tenga interés en apostar
en un proceso de investigación y desarrollo para el sector de la Agricultura Familiar. Que además
posea solvencia técnica para traccionar las capacidades del Estado, capacidad financiera para
sostener el trabajo en el tiempo, esté ubicada relativamente cerca del lugar geográfico donde se
encuentran los productores, y a su vez se halle en condiciones de presentar todos los papeles que
avalen su estado legal-financiero.
En paralelo al armado y presentación del PID-MINCyT, durante el transcurso del 2011 junto a la
Cátedra Galán se trabajó en el diseño de máquinas que posibiliten ensachetar y pasteurizar leche
vacuna para comercializarla de modo fluido 140 . Si bien la dinámica de investigación y desarrollo tuvo
etapas similares al caso anterior, donde se promovieron relaciones generativas entre diferentes
actores del territorio, resulta interesante marcar al menos dos diferencias.
Por un lado, el peso de lo político sobre lo técnico a la hora de conceptualizar el problema. Como
es sabido, el sector agropecuario en general, y la Agricultura Familiar en particular, no escapó a
las políticas neoliberales de la década pasada. El sector lácteo transitó hacia un proceso de concen-
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Fuente: . Taller de Diseño Industrial II a V “A”. FBA- UNLP.
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Instrumento del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de La Nación (MINCyT).
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Según información elaborada por el CIPAF, los agricultores familiares de la Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay
y Uruguay suman casi 6 millones de familias y en conjunto representan el 88 % del total de las explotaciones
agrícolas. La Agricultura Familiar ocupa un rol fundamental en la provisión y suministro de alimentos en toda la región.
A escala nacional, este sector representa el 62 % de las explotaciones agropecuarias y el 54 % del empleo rural
quienes ocupan el 20 % de la superficie total regional (CIPAF, 2011).
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En este caso, asociados al Comité Ejecutivo de Desarrollo e Innovación Tecnológica de Misiones (CEDIT) que ha
desarrollado y puesto en práctica un paquete tecnológico que posibilita ensachetar y pasteurizar la leche en dicha provincia.
Hasta la fecha, el sistema se utiliza en los municipios de Campo Vieira, Alem, Dos de mayo, Oberá y Posadas.
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