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Truite au pesto<br />
2 grands filets <strong>de</strong> truite<br />
moutar<strong>de</strong> <strong>de</strong> Dijon<br />
pesto<br />
1. Étendre les filets <strong>de</strong> truite dans une lèche-frite recouverte <strong>de</strong> papier<br />
d'aluminium (coté écailles en <strong>de</strong>ssous).<br />
2. Badigeonner généreusement les filets <strong>de</strong> truite <strong>de</strong> moutar<strong>de</strong> <strong>de</strong><br />
Dijon et ensuite <strong>de</strong> pesto.<br />
3. Faire cuire à 350 F environ 40 à 45 minutes.<br />
* Servir avec du riz et une belle sala<strong>de</strong>.<br />
(recette éprouvée : kids proof)<br />
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