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Muffins aux canneberges<br />
1 tasse sucre<br />
1/4 tasse beurre ou margarine<br />
2 oeufs<br />
2 tasses farine (je mets environ 1/2 tas. <strong>de</strong> farine brune et le<br />
reste blanche)<br />
2 c. à thé poudre à pâte<br />
1/8 c. à thé sel<br />
1/2 tasse jus d'orange<br />
1 1/2 tasse canneberges congelées (je les coupe un peu car<br />
trop grosses)<br />
1 tasse pépites <strong>de</strong> chocolat<br />
1. Au malaxeur, battre le beurre et le sucre.<br />
2. Ajouter les oeufs un à la fois.<br />
3. À la spatule, ajouter les ingrédients secs en alternant avec le jus<br />
d'orange.<br />
4. Ajouter les canneberges et les pépites <strong>de</strong> chocolat.<br />
5. Cuire à 350 environ 20-25 minutes.<br />
102<br />
Martine Pilon<br />
maman <strong>de</strong> Camille & Nicolas
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