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Hachis poêlé<br />
Voici une recette que mes enfants aiment beaucoup!<br />
1 lb boeuf haché<br />
1 oignon haché<br />
1 petit poivron vert haché<br />
1 bte (5 1/2 oz) pâte <strong>de</strong> tomate<br />
1 1/2 tasse eau<br />
1/2 tasse riz non cuit<br />
1 c. à thé sel<br />
1/4 c. à thé poivre<br />
1/4 c. à thé thym<br />
fromage cheddar râpé<br />
1. Faire rissoler boeuf, oignon et piment vert dans un peu <strong>de</strong> graisse<br />
chau<strong>de</strong>. Égoutter l'excès <strong>de</strong> graisse.<br />
2. Ajouter pâte <strong>de</strong> tomate, eau, le riz et les assaisonnements.<br />
3. Bien couvrir et laisser mijoter 30 minutes environ, jusqu'à ce que le riz<br />
soit cuit, en remuant <strong>de</strong> temps en temps.<br />
4. Rectifier l'assaisonnement au goût.<br />
5. Au moment <strong>de</strong> servir, saupoudrer <strong>de</strong> fromage, couvrir et laisser<br />
fondre le fromage.<br />
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